Zutat: Portulak     
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Rezepte 11 bis 20 von 53

Kaninchenpiccata auf Portulaksalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >2.74 €
Den Portulak erlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und in feine Scheibchen schneiden. In einer Bratpfanne die Speckwürfelchen ohne Fettzugabe ...

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Wintersalat mit Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.46 €
EU-Bio: >23.92 €
Demeter: >23.36 €
1. Grapefruits schälen, dabei die weiße Haut vollständig entfernen. Die Filets entlang der Trennwände vorsichtig auslösen, den Saft auffangen. Grapefruitreste mit ...

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Gemischter Salat mit Grapefruits

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.91 €
Von den Grapefruits die Schale mitsamt dem weißen Häutchen wegschneiden. Die Schnitze aus den Trennhäutchen herausschneiden (filetieren). Was übrig bleibt von Hand ...

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Spargel mit Grapefruitsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.66 €
EU-Bio: >10.37 €
Demeter: >16.45 €
Die Spargel großzügig schälen und die Enden um 1/3 kürzen. In einem Siebeinsatz über Dampf oder in Salzwasser knackig garen; je nach Qualität und Dicke der Spargel ...

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Frühlingssalat mit Linsen an Orangensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.63 €
Wasser aufkochen. Die Linsen kalt überbrausen und hineingeben. Fünfzehn bis zwanzig Minuten garen. Währenddessen für die Sauce die Orange zu Saft pressen. Mit ...

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Kressesalat mit Forellenfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >5.65 €
1. Die Zuckerschoten putzen, waschen und in leicht gesalzenem Wasser blanchieren; abtropfen lassen. 2. Die Forellenfilets im Backofen bei kleinster Schaltstufe (50 Grd) ...

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Käse-Rüebli-Salat (Gurke - Portulak)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >3.95 €
Den Käse, die geschälten Rüebli und die Essiggurke in möglichst dünne und gleichmäßige Streifchen schneiden. Den Portulak waschen und sehr gut abtropfen ...

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Parmesan-Mousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.65 €
EU-Bio: >12.32 €
Demeter: >12.26 €
Rahm, Muskat und Agar-Agar unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. zwei Minuten köcheln, Pfanne von der Platte nehmen. Portwein und Parmesan darunter rühren. ...

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Linsen-Orangen-Salat auf Portulak

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.48 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.67 €
Die Orange waschen und trocknen. Mit dem Sparschäler ein Stück Schale abziehen. Dieses mit Linsen und Kümmel in ein Pfännchen geben und mit Wasser bedecken. Während ...

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Salat mit gemischten Krustentieren

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.30 €
Knackiger Salat der feinen Art: Ein Potpourri der schönsten Krebstiere auf Gemüse und frischen Kräutern. Leicht angemacht mit bestem Aceto und Olivenöl Die ...

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