Zutat: Gewürzsumach - Sumak     
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Rezepte 11 bis 20 von 27

Mazza: Syrischer Spinat - Spanech

6 -8 pers.
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.10 €
Spinat waschen, grobe Stiele entfernen und abgetropft in reichlich Salzwasser 3-4 Minuten kochen. In Eiswasser abschrecken, dann ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch in ...

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Iranisches Hackfleischblech

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.58 €
EU-Bio: ~11.84 €
Demeter: ~18.36 €
Eine adaptierte Version des Rezeptes, mit einem Anteil an Schweinefleisch. Wer original, also halal kochen will, nimmt natürlich Rinder- oder Lammhackfleisch, oder eine ...

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Lamm Kofta

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.87 €
Diese würzigen Hackfleisch-Kebabs sind im ganzen Nahen Osten beliebt. Fleisch, Zwiebeln, Petersilie, Nelkenpfeffer, Pfeffer und Salz in eine große Schüssel geben und ...

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Gebratene Lammkoteletts

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >2.24 €
Die Koteletts waschen und in eine Schüssel geben. Mit dem Öl, den Gewürzen und dem Salz einreiben und 3 Stunden marinieren, dabei mehrmals wenden. Die Koteletts aus ...

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Kohlreis - Kallam Pollo

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.16 €
EU-Bio: ~10.51 €
Demeter: ~15.08 €
Safran wird im Iran gerne und reichlich verwendet. Kein Wunder Iran ist eines der Haupt-Anbauländer. Ein Teelöffel mit 3 Gramm dieses exquisiten Gewürzes kostet ...

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Khubz Manqusch bi-z-Za#tar (Brot mit Kräutern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.44 €
Den Brotteig nach Rezept (Khubz) vorbereiten. Die Fladen mit einer Gabel einstechen, damit sie keine Blasen werfen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 5 Minuten ...

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Kaninchenspieße mit Granatapfel-Vinaigrette

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >6.16 €
1. Das Kaninchenkeulenfleisch in ca. 2,5 cm große Stücke schneiden. Das Fleisch abwechselnd mit jeweils 2 Lorbeerblättern pro Spieß auf Holzspieße ziehen. Knoblauch ...

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Würzige arabische Pizza

8 Stück
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >7.29 €
Mehl in eine Schüssel sieben, Salz zufügen. Hefe und Zucker mit Milch und 1/2 l lauwarmem Wasser glatt rühren. Die Flüssigkeit mit dem Knethaken des Handrührers ...

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Leber Albanische Art - Arnavut cigeri

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.01 €
EU-Bio: ~15.76 €
Demeter: ~16.80 €
Die Leber von Häutchen und Sehnen befreien und in Stifte schneiden. Das Mehl auf einen Teller schütten und die Leberstücke darin wälzen. Überschüssiges Mehl ...

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Mazza: Hefetäschchen mit Spinat*

20 Stück
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.60 €
* Fatayer ma Spanech Backofen auf 200GradC vorheizen. Spinat waschen, grobe Stiele entfernen. Dann mit Sumach und Salz mit der Hand reiben, danach die Flüssigkeit ...

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