Zutat: Malagawein     
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Rezepte 1 bis 10 von 12

Malaga-Cobbler

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Eis fein schaben und ein Cobblerglas zur Hälfte damit füllen. Alle Zutaten über das Eis gießen und verrühren. Mit Mandarinen, Orangen und Weintrauben garnieren.

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Bistec de lomo con vino de Malaga (Rinderfilets & Malagawei

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.15 €
Die küchenfertigen Rinderfilets unter fließend-kaltem Wasser abspülen und gut trockentupfen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin nach ...

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Brösmeli-Kuchen - Kuchen aus altbackenem Brot - Bröselkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >6.49 €
Was dem Schweizer Brösmeli sind, sind anderswo Brösel. Essen Kinder mit, nimmt man statt des Malaga-Weines eine Mischung von 100 ml Himbeersirup und 100 ml Wasser. ...

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Cabrito a la Pastoril - Zicklein auf Hirtenart

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >3.71 €
Demeter: >2.59 €
In einem großen Schmortopf das Öl erhitzen. Eine ganze Knoblauchzehe darin braten und wieder entfernen. Das Fleisch in Stücke schneiden, im Mehl wälzen und in ...

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Schweinekotelettes mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.71 €
EU-Bio: >9.86 €
Demeter: >9.70 €
1 Die Koteletts mit Küchenkrepp trocknen, salzen und pfeffern. Das Öl erhitzen, die Koteletts bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite braten. Inzwischen die Zwiebeln ...

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Junge Enten mit Malaga-Sauce (Canetons a la d’Albufera)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die beinahe ausgewachsenen jungen Enten werden rein flammirt, ausgenommen, gewaschen und jede in fünf Theile nach der Regel verschnitten, nämlich die zwei Keulen, zwei ...

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Rinderfilet in Wirsingmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.23 €
EU-Bio: >25.50 €
Demeter: >25.54 €
Die Pilze gut abbrausen, in 1/8 l heißem Wasser einweichen. Filet salzen und pfeffern. Schalotten abziehen, fein hacken. In heißen Fett in einer Pfanne glasig ...

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Spanische Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Nach Verhältnis des Bedarfs lässt man die nöthige braune, mit Malaga und Madeira, nebst der von dem Fleische oder Geflügel gezogenen Essenz, zu welcher die Espagnole ...

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Schweinelende Malaga - Solomillo de cerdo a la malaguena

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.63 €
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Olivenöl in einem Bräter erhitzen. Fleisch darin bei starker Hitze von allen Seiten anbraten, rundum salzen und ...

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Wurzelgemüse-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.80 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten Gemüse bis und mit Sellerie schälen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Öl im Brattopf oder einer weiten ...

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