Zutat: Kutteln - Rind
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Rezepte 71 bis 80 von 98
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Rezepte 71 bis 80 von 98
Königsberger Flecke
4 PortionenPreise:
Discount: >8.69 €
EU-Bio: >9.44 €
Demeter: >9.44 €
Die Kutteln in Salzwasser weich kochen lassen. Das kann zwei bis drei Stunden dauern. Speck oder Fett in eine Pfanne geben darin die gehackte Zwiebel leicht anbraten, ...
Insalata di trippa - Kuttelsalat
2 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >1.98 €
Alice Vollenweider: Unvergesslich ist mir die Insalata di trippa, die ich vor vielen Jahren an einem Sommerabend bei Italo und Yvonne gegessen habe. Sie wohnten im ...
Trippa alla fiorentina - Kutteln nach Florentiner Art
4 PortionenPreise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >6.09 €
Alice Vollenweider: Das Rezept der klassischen Kutteln nach Florentiner Art, die man auf der Speisekarte der meisten Restaurants findet, habe ich von dem bereits ...
Soppi mondongo - Karibische Kuttelsuppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~11.65 €
EU-Bio: ~12.81 €
Demeter: ~13.03 €
Den Schweinsfuß unter fließendem Waser gründlich waschen. Mit Wasser zum Kochen bringen. Den aufsteigenden Schaum abschöpfen. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde ...
Tripes Frites (R)
1 PortionPreise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.80 €
Die Kuttelstäbchen knusprig frittieren, nach Geschmack salzen und je nach Gusto in Ketchup oder Majonäse dippen und genießen.
Kutteln nach Genfer Art (1)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.00 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >10.28 €
Zuerst ein bisschen Geschichte: Die einen rümpfen die Nase, die andern wiederum schätzen sie als ausgesprochene Spezialität. Unter Feinschmeckern gelten sie als ...
Neuenburger Kuttelplätz
4 PortionenPreise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >7.95 €
Demeter: >8.07 €
Wasser, Salz, Pfefferkörner, Weißwein und das grob geschnittene Gemüse aufkochen. Die Kutteln beifügen und ca. 60 Minuten ziehen lassen. Die Kuttelstücke aus ...
Kuttelsalat Mit Poulardenleber
4 PortionenPreise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >6.23 €
Aus den vorgekochten Kutteln 12 ca. 3x3 cm große Quadrate schneiden. Diese auf englische Art panieren, das heißt erst durch das Mehl, dann durch das Ei ziehen und ...
Saure Kutteln - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.12 €
Die vom Metzger zubereiteten Kutteln werden in ganz feine Streifen geschnitten. In der Kasserolle bereitet man eine hellbraune Mehlschwitze, gibt in die gedickte Sauce ...
Gefüllte Kutteln, Variante 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >5.72 €
Kichererbsen in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken und gar kochen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln dazugeben ...
