Stichwort: Fischgerichte     
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Rezepte 811 bis 820 von 846

Fischtopf Helsinki

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.52 €
Fischfilets quer in fingerdicke Streifen schneiden, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Stücke in 1 El. Butter und 4 El. Wasser / Wein 5 Minuten dünsten. ...

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Geräucherter Karpfen auf lauwarmem Schwammerlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.44 €
In einem weiten Topf Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch in Salatöl anschwitzen, mit Wasser und Essig auffüllen, aufkochen. Die geputzten, gewaschenen und in Scheiben ...

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Überbackenes Fischfilet - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.21 €
EU-Bio: >10.24 €
Demeter: >10.43 €
Fischfilet waschen, in 4 Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer einreiben. Eine flache Auflaufform mit Butter und Margarine ausfetten. Fisch hineinlegen und mit ...

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Gefüllte Lachsforelle

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.42 €
Lachsforelle waschen, trockentupfen, innen und außen mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, in heißem Öl andünsten, Senf und Weißwein ...

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Wacholderröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.73 €
Heringsfilets wässern, Tomaten überbrühen, abziehen. Eine halbe Wasser mit dem Zucker aufkochen lassen, abkühlen lassen. Mit Gin und Zitronensaft mischen. Tomaten ...

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Kabeljau-Rücken-Filet

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.33 €
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dorschfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Boden einer feuerfesten Form mit der Butter bestreichen. Fischfilets hineinlegen. Schalotten ...

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Vulkanfisch mit Zitronen-Senf-Sauce a la Hein Blöd

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >0.82 €
Zuerst wird der "Vulkan" gebaut. Aus Steinen einen Kranz von etwa 50 cm Durchmesser legen. In diesen Kranz die Holzkohle schütten und anzünden. Links und rechts vom ...

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Miesmuscheln in Rotwein und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.95 €
Miesmuscheln waschen (Bärte abmachen), in einen hohen Topf geben und mit einer 1/2 Mischung aus Rotwein und Wasser (es darf auch gerne mehr Rotwein als Wasser sein) ...

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Eglifilets ’Dezaley’

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.42 €
EU-Bio: >21.39 €
Demeter: >21.71 €
Egli: schweiz. für Flussbarsch Dezaley: Weißwein aus Waadtland, trocken, etwas säuerlich aber trotzdem fruchtig. Könnte - zum Beispiel - durch Fendant ersetzt ...

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Rotbarschfilet in Sesamkruste auf scharfem Möhrengemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.67 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.27 €
Die gelben Sojabohnen unter fließendem Wasser waschen und 5 bis 6 Tage keimen lassen. Den Fisch waschen, trocken tupfen, die Zitrone auspressen, den Fisch mit ...

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