Stichwort: Fischgerichte     
Seite 65 von 85     
Rezepte 641 bis 650 von 847

Rochen in brauner Butter

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.51 €
EU-Bio: >7.12 €
Demeter: >7.85 €
ZUBEREITUNG der Bouillon: In einen großen Emailletopf das Wasser und den Weißwein gießen. Die in Scheiben geschnittene Möhre, die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomate, ...

---

Gefüllte Daraude (Brasse)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.17 €
Backofen auf 180-190 Grad vorheizen. Daraude entschuppen (mit der stumpfen Seite eines Messers immer vom Schwanz zum Kopf hin), entleeren, waschen und mit Küchenkrepp ...

---

Kräuter-Aal

1 Rezept
Preise:
Discount: >40.52 €
EU-Bio: >40.27 €
Demeter: >40.55 €
Den Aal mit Salz abreiben, ausnehmen, waschen und mit einem Haushaltstuch trocknen. Innen leicht salzen. Mit frischen Salbeiblättern umwickeln und mit Zwirn befestigen. ...

---

Reinhardsbrunner Zander auf Linsenspecksoße und Reiskrok

4 Portionen
Preise:
Discount: >71.53 €
EU-Bio: >72.46 €
Demeter: >72.38 €
Sauce: Wurzelgemüse andünsten, Linsen zugeben und weich kochen, pürieren. Gemüse: Wurzelgemüse und Linsen in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen und ...

---

Fogoschstrudel mit Paprikadillsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.81 €
Demeter: >8.08 €
Fogoschfilet salzen, pfeffern, mit Zitronensaft säuern, in Mehl drücken und rasch in heißem Öl anbraten, abtropfen lassen und beiseite stellen. Strudelteig ...

---

Lachsforelle mit I Safran-Fenchel-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >53.52 €
EU-Bio: >53.60 €
Demeter: >53.37 €
Lachsforelle vorbereiten, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. Butterschmalz ...

---

Goldbrasse mit Kräuterfüllung und Römersalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.11 €
Den Fisch waschen und trockentupfen. Von innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. In eine mit Olivenöl beträufelte Fettpfanne legen und zweimal längs ...

---

Rollmöpse - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.91 €
Die Heringe filetieren, die Gewürzgurke in Streifen schneiden, die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Heringsfilets zuerst dünn mit Senf bestreichen, dann mit den ...

---

Grillpäckchen Nr. 1: Rotbarsch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.00 €
Rotbarschfilet säubern, salzen und mit etwas Zitrone würzen. Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. Durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden. ...

---

Gebeizter Lachs mit Reibekuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >7.72 €
Demeter: >9.15 €
Lachs Beizen: Zucker, Salz, Pfeffer, Senfkörner, Lorbeer, kleingeschnittenes Basilikum und Petersilie mit Olivenöl, Zitronen und Orangensaft vermischen. ...

---