Stichwort: Eierspeise     
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Rezepte 541 bis 550 von 688

Süßer Brotauflauf

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.37 €
(*) für eine ofenfeste Form von ca.2 1/2 Litern, gefettet; reicht für 4 Personen Brot in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Eier bis und mit Vanillezucker verrühren, ...

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Ländliches Eiergericht

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >3.58 €
Die Zwiebelscheiben einige Skunden in kochendem Wasser blanchieren, unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und trockentupfen. Die Zwiebel in der Hälfte der ...

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Ei mit Pilzen gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.79 €
Die hartgekochten Eier werden in Hälften geschnitten, das Eigelb vorsichtig herausgenommen und durch ein Sieb passiert. Man bereitet die Bechamelosse, vermischt sie mit ...

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Spargelsoufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.90 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >20.74 €
Den Spargel schälen, 8-10 Minuten kochen und die Spitzen abschneiden. Die Spargelenden in einem Küchentuch ausdrücken und im Mixer pürieren. Die Masse bei schwacher ...

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Topinambur-Souffle

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.02 €
Milch und Wasser aufkochen, Knoblauch, Topinambur und Lauch beigeben und 20 Minuten kochen (Achtung: kocht gerne über !!). Anschließend mit dem Schneebesen zu einem ...

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Eier mit Schinken in Estragongelee

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.84 €
Zwiebel abziehen. Estragon waschen. Beide Zutaten mit Fleischbrühe (1) zum Kochen bringen. Möhre putzen, schrappen, waschen, hinzufügen und zum Kochen bringen. 7-10 ...

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Eierauflauf mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.10 €
EU-Bio: >8.97 €
Demeter: >9.00 €
Käse reiben. Die Hälfte davon mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verrühren. In eine gefettete ofenfeste Form gießen. Zucchini putzen, waschen und in ...

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Eier in Burgundersauce (Öufs Bourguignonne)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.44 €
Den Speck, die geschälten Schalotten und die geputzte Möhre in Würfel schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Schmortopf erhitzen und den Speck, die Schalotten ...

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Cholermues mit Ankestückli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.83 €
EU-Bio: ~5.94 €
Demeter: ~6.48 €
Für Nichtschweizer: Zerzupfte Omeletten mit gedünsteten Äpfeln. Dieses traditionelle Innerschweizer Sennengericht hat weder mit Kohl noch Kabis und auch nichts mit ...

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Paprikamedaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.37 €
Die Paprika quer mit einem möglichst exakten Schnitt in zwei bis drei Zentimeter breite Streifen schneiden. Die Kerne entfernen. Die Eier in einem Gefäss mit ...

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