Stichwort: Pumpernickel     
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Rezepte 1 bis 10 von 24

Pumpernickel-Soufflés mit Johannisbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.28 €
Für die Soufflés den Pumpernickel würfeln, mit den Haselnüssen in einer Pfanne ohne Fett anrösten und im Mixer fein zermahlen. Die Kuvertüre zerkleinern und ...

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Pumpernickel-Süßspeise mit Weinschaumsoße (Westfalen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.34 €
Butter, Eigelb und Zucker schaumig rühren. Milch, Schokolade, Salz, Rum, Zitronensaft hinzufügen und alles verrühren. Evtl. je nach Geschmack Zimt dazugeben. ...

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Sanddornquark mit geröstetem Pumpernickel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.32 €
Brot in kleine Würfel schneiden. Butter und Honig (1) in einer Pfanne erhitzen. Brotwürfel darin etwa drei Minuten braten. Pumpernickel aus der Pfanne nehmen und ...

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Pumpernickel (Sauerteig - Rübenkraut)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >7.74 €
Den feinen Roggenschrot in eine Schüssel sieben, den mittleren Schrot zugeben und vermischen; in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, den Sauerteig zugeben und von ...

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Forellen-Taler

16 Stücke
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.84 €
Meerrettich reiben. Quark mit Schnittlauchröllchen, Meerrettich und Salz mischen, auf Pumpernickel verteilen. Forellenfilets in Stücke schneiden, auf den Quark ...

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Wildente mit Mischobst

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.63 €
Mischobst abspülen und in dem Wasser etwa 3 Minuten einweichen. Die Flüssigkeit abgießen und auffangen. Rosmarin unter das Mischobst geben. Die Wildenten unter ...

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Ananas-Pumpernickel-Dessert

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.85 €
Ananas abtropfen lassen. Käse mit etwas Ananassaft und Dosenmilch glattrühren. Zwei Esslöffel geschlagene Sahne unterrühren. In Stücke geschnittene Ananas (4 ...

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Marinierte Felchenfilets mit Pumpernickel-Millefeuille

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.03 €
Demeter: >5.28 €
Beachten: Zwei Tage im voraus vorbereiten! Ofen auf 100 Grad vorheizen. Fischfilets in eine tiefe Platte legen, mit Öl bestreichen, würzen, im vorgewärmten Ofen ca. ...

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Porreegemüse mit Pumpernickelkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.45 €
Demeter: >1.48 €
Porree putzen, abspülen und in lange Stücke schneiden. In der heißen Gemüsebrühe fünf bis zehn Minuten dünsten. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, etwas ...

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Pumpernickel-Frischkäsemousse auf Rhabarber-Kompott

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >8.98 €
Demeter: >8.98 €
Achtung: Muss über Nacht durchziehen! 1. In einer Schüssel den Magerquark mit Puderzucker und ausgekratztem Vanillemark verrühren Pumpernickel zerbröseln und mit dem ...

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