Stichwort: Pumpernickel     
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Rezepte 11 bis 20 von 24

Pumpernickel mit Bier und Nüssen

2 brote
Preise:
Discount: >5.38 €
EU-Bio: >5.38 €
Demeter: >5.60 €
Am Abend den Grundansatz mit dem Backferment in einem Teil des Wassers auflösen. Den Roggen dazu geben und das restliche Wasser zufügen. Gut verrühren. Die Schüssel ...

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Pumpernickelquark

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~3.53 €
Quark, Milch und etwa die Hälfte des Zuckers zu einer glatten Creme verrühren und zurückstellen. Den Pumpernickel in eine Schüssel reiben und mit dem restlichen ...

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Pumpernickel Selbstgemacht (Westfalen) - Variation 1

1 Brot
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.16 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...

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Traubencreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.26 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Zitronensaft und Traubensaft unterrühren. Gelatine tropfnaß bei milder Hitze auflösen, ...

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Pumpernickel mit Hefe

21 Stück
Preise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >6.04 €
Weizenschrot, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Sesam und Weizenmehl in einer großen Schüssel mischen. Buttermilch langsam (und nur lauwarm) erwärmen. Hefe, ...

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Westfälische Sommerfrische - Westfalen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.64 €
EU-Bio: ~8.06 €
Demeter: ~8.06 €
Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfümieren. Pumpernickel bröseln und mit Erdbeeren mischen. Sahne süßen und steifschlagen. In eine Glasschale ...

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Pumpernickel-Eis mit heissen Kirschen

10 Portionen
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >12.45 €
Demeter: >12.45 €
Das Rezept mit 50 Pumpernickeln ist für 10 Portionen vorbereitet. Pumpernickel und Halbbitter-Schokolade fein reiben. Eier trennen, Eigelb mit Bourbon Vanillezucker ...

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Pumpernickel selbstgemacht (Westfalen)

1 brot
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.16 €
Herbert Schmitt: Kaum ein Brot ist so weit über die Grenzen seines Herkunftsgebebietes hinaus so bekannt geworden wie das Pumpernickel, jenes schwarze Brot aus dem ...

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Pumpernickel-Eis (Nordrhein-Westfalen)

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.06 €
EU-Bio: >5.43 €
Demeter: >5.43 €
Den Pumpernickel und die Schokolade fein reiben. Die Eier trennen, die Eigelb mit dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eiweiß steif schlagen. In einem anderen ...

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Westfälisches Kartoffelsüppchen (Westfalen)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >5.10 €
Lauch kleinschneiden und in der Butter mit den Schinkenresten dünsten. Kleingeschnittene Kartoffelwürfel, in Scheiben geschnittene Karotten und Fleischbrühe zugeben ...

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