Sanddornquark mit geröstetem Pumpernickel

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Scheibe(n) Pumpernickelbrot - (ca.130 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 EL Honig; flüssig (1) ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

4 EL Honig; flüssig (2) ca. 0.42 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

750 g Magerquark ca. 1.03 € ca. 2.07 € ca. 2.07 €

6 EL Sanddornsaft ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

200 ml Schlagsahne (200 g) ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

12 Blättchen Zitronenmelisse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Brot in kleine Würfel schneiden. Butter und Honig (1) in einer Pfanne
erhitzen. Brotwürfel darin etwa drei Minuten braten.
Pumpernickel aus der Pfanne nehmen und erkalten lassen.

Quark, Sanddornsaft, Honig (2) nd Zitronensaft verrühren und
abschmecken. Schlagsahne schlagen und unter den Quark heben.

Sanddornquark und Pumpernickel in Gläser schichten. Den restlichen
Sanddornsaft darübergießen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sanddornquark mit geröstetem Pumpernickel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sanddornquark mit geröstetem Pumpernickel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sanddornquark mit geröstetem Pumpernickel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Butter * Pumpernickel * Quark - Speisequark mager * Sanddornsaft - ohne Zuckerzusatz * Schlagsahne frisch 30% Fett * Zitronenmelisse - frisch - Bund * Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Dessert * Pumpernickel * Quark

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