Stichwort: Kabis     
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Rezepte 21 bis 29 von 29

Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.39 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.51 €
Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breite Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken. Das Schweinsfilet in Würfel schneiden. Für das ...

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Rumbledethumps - Kartoffel-Kabis-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.80 €
EU-Bio: ~4.12 €
Demeter: ~4.90 €
Sagt der Schweizer Kabis, meint er damit Weißkohl, das Gericht ist aber schottischen Ursprungs ... Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. ...

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Kabisgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.51 €
Die Kabisblätter so weit ablösen, bis noch ein etwa faustgroßes Herzstück übrig bleibt. Dieses in Schnitze schneiden. Die Blätter in Stücke schneiden und dabei ...

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Vegetarische Krautwickelchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.77 €
Die Rippen der Weißkrautblätter werden "verdünnt" (flachgeschnitten) und die Krautblätter zwanzig Minuten blanchiert. Abtropfen lassen. Für die Füllung: ...

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Kabis-Köpfchen

8 Köpfchen
Preise:
Discount: >12.87 €
EU-Bio: >14.71 €
Demeter: >18.37 €
Bouillon aufkochen. Den Reis einstreuen und ca. achtzehn Minuten kochen. Abgießen und die Bouillon auffangen. Vom Kabiskopf entsprechende Anzahl Blättern sorgfältig ...

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Krautfleckerl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.24 €
Aus den Eiern einen Nudelteig zubereiten und mit Sichtfolie bedeckt etwa 30 Minuten ruhen lassen. Das geputzte Weißkraut in kleine Quadrate schneiden. Öl und Butter ...

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Ramequin mit Kabis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >2.25 €
Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet Zopfscheiben mit Butter bestreichen, auf ein Backblech legen; in die Mitte des kalten Ofens schieben. Ofen auf 200 ...

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Spitzkabispastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.03 €
Spitzkabis der Länge nach halbieren. In siedendem Salzwasser kurz blanchieren, herausnehmen; kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Für den Guss die Baumnüsse ...

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Waadtländer Kabissuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.71 €
EU-Bio: ~8.70 €
Demeter: ~9.03 €
Den Speck in Wasser 45 Minuten bei kleiner Hitze leise kochen. Kabis vierteln, den Strunk entfernen und die Viertel in Streifen schneiden. In reichlich Salzwasser ...

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