Stichwort: Ei     
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Rezepte 181 bis 190 von 891

Überbackene Eier

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.26 €
Aus hartgekochten, halbierten Eiern das Eigelb herausnehmen, durch ein Sieb streichen. Die Sardellen sehr fein wiegen. Eigelb, Sardellen, Sahne, Senf mit einer Prise ...

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Majonnaise

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.31 €
Demeter: >0.34 €
Zu 3 rohen Eidottern und etwas Salz tropft man unter beständigem Rühren so viel feinstes Olivenöl ein, bis die Majonnaise so dick ist, dass sie sich vom Löffel ...

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Wirsingschmarrn

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.56 €
Die flüssige Butter, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer glattrühren. Die ganzen Eier dazugeben und nochmals glattrühren. Butter erhitzen und darin die Schalotten- und ...

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Omelett mit Thunfisch und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >5.35 €
So geht#s: 1. Backofen auf 150 Grad vorheizen. Eine Backform mit 22 Zentimeter Durchmesser leicht einölen. 2. Oliven klein schneiden. Eier in einer Schüssel mit ...

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Tarte Aux Myrtilles

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >2.57 €
Am Vortag Mehl, Butter und Salz zu feinen Streuseln verarbeiten und kühl aufbewahren. Am nächsten Tag 1 oder zwei Eier unterwirken. Nicht zu intensiv bearbeiten, ...

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Champignon-Omeletts

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.21 €
EU-Bio: ~7.10 €
Demeter: ~7.22 €
Champignons putzen und vierteln, Zwiebeln würfeln. Champignons in Öl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 anbraten. Zwiebeln zugeben, mitbraten. Crème fraîche und ...

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Weinschaumsauce - Variation 2

1 Liter
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.04 €
Durch Aufschlagen steigt das Volumen der Sauce auf einen Liter an. Weißwein, Eigelb, Zitronensaft, Zucker und eingeweichte, ausgedrückte Gelatine in einem Kessel im ...

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Käse-Ramequins

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.35 €
Der Butter die Gewürze, Brotkrume und Käse zufügen und gründlich mischen. Die Milch zu den Eiern rühren und zur Käsemischung rühren. In gebutterte ...

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Verlorene Eier - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.59 €
Zwiebeln in Butterfett dämpfen. Mehl dazugeben und anbräunen lassen. Mit Essig und Fleischbrühe ablöschen. Lorbeerblatt, Nelken und Senf dazugeben und köcheln ...

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Pochierte Eier in Weinsauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.68 €
EU-Bio: >8.83 €
Demeter: >9.09 €
Rüebli schälen und würfeln. Schalotten hacken und in der Hälfte der Butter glasig dünsten. Mehl darüberstäuben, gut wenden. Mit der Bouillon und dem Wein ...

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