Stichwort: Schmoren
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Rezepte 1 bis 10 von 36
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Rezepte 1 bis 10 von 36
Picadillo - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >18.02 €
Dies Hauptgericht findet man südlich der Vereinigten Staaten, von Kuba bis Südamerika. Die Machart ist ähnlich wie Chili, aber es wird üblicherweise zu Reis ...
Adobo mit gebratenem Knoblauch-Reis
4 PortionenPreise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.67 €
Fleisch abspülen, in einen Schmortopf geben, übrige Zutaten zufügen, zudecken, bei mittlerer Hitze aufkochen, umrühren um das Fleisch zu verteilen. Hitze reduzieren ...
Lammhaxen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.57 €
Lammhaxen waschen, trockentupfen und würzen. Gemüsezwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Lammhaxen im heißen Öl rundherum anbraten. Zwiebel- und ...
Ungarisches Gulyas - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >14.35 €
EU-Bio: >14.35 €
Demeter: >17.47 €
Die Zwiebeln nudelig schneiden und im Fett hellgelb rösten, den Knoblauch und den Paprika dazugeben und gut verrühren. Danach das würfelig geschnittene Fleisch ...
Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >8.69 €
Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf in 1 El ...
Gulyas
6 PortionenPreise:
Discount: >27.71 €
EU-Bio: >28.22 €
Demeter: >33.18 €
Ich habe lange gezögert, dieses Rezept in die Sammlung aufzunehmen, weil das Gulyas (ursprünglich eine Suppe aus Ungarn) alle möglichen Varianten kennt und außerdem ...
Schweinenacken mit Aprikosen in Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.82 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.60 €
Aprikosen mit 1/2 l Bier begießen, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Fleisch in Gulaschstücke schneiden, portionsweise im Öl anbraten, salzen, pfeffern und ...
Magyar Gulyas
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >1.58 €
Erforderlich ist ein großer Topf mit Deckel. Das Fleisch in gleich große Würfel schneiden und diese mit dem Salz und dem Pfeffer bestreuen. Die Zwiebel schälen ...
Geschmorte Hochrippe mit Zwetschgen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.06 €
Öl in einer Kasserole erhitzen. Die Fettschicht der Hochrippe etwas einritzen und das Fleisch mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben. von allen Seiten in ...
Bierkraut mit Schweinefleisch und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.71 €
EU-Bio: ~9.79 €
Demeter: ~10.29 €
Den Kohl putzen, Strunk und harte Teile entfernen und in feine Streifen schneiden. Schweinefleisch in Würfel schneiden. Äpfel und Kartoffeln schälen, von den Äpfeln ...
