Stichwort: Schmoren     
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Rezepte 1 bis 10 von 36

Picadillo - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.38 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >18.02 €
Dies Hauptgericht findet man südlich der Vereinigten Staaten, von Kuba bis Südamerika. Die Machart ist ähnlich wie Chili, aber es wird üblicherweise zu Reis ...

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Adobo mit gebratenem Knoblauch-Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.67 €
Fleisch abspülen, in einen Schmortopf geben, übrige Zutaten zufügen, zudecken, bei mittlerer Hitze aufkochen, umrühren um das Fleisch zu verteilen. Hitze reduzieren ...

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Lammhaxen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.57 €
Lammhaxen waschen, trockentupfen und würzen. Gemüsezwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Lammhaxen im heißen Öl rundherum anbraten. Zwiebel- und ...

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Ungarisches Gulyas - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.35 €
EU-Bio: >14.35 €
Demeter: >17.47 €
Die Zwiebeln nudelig schneiden und im Fett hellgelb rösten, den Knoblauch und den Paprika dazugeben und gut verrühren. Danach das würfelig geschnittene Fleisch ...

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Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.34 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >8.69 €
Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf in 1 El ...

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Gulyas

6 Portionen
Preise:
Discount: >27.71 €
EU-Bio: >28.22 €
Demeter: >33.18 €
Ich habe lange gezögert, dieses Rezept in die Sammlung aufzunehmen, weil das Gulyas (ursprünglich eine Suppe aus Ungarn) alle möglichen Varianten kennt und außerdem ...

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Schweinenacken mit Aprikosen in Biersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.82 €
EU-Bio: >12.42 €
Demeter: >12.60 €
Aprikosen mit 1/2 l Bier begießen, über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Fleisch in Gulaschstücke schneiden, portionsweise im Öl anbraten, salzen, pfeffern und ...

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Magyar Gulyas

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >1.58 €
Erforderlich ist ein großer Topf mit Deckel. Das Fleisch in gleich große Würfel schneiden und diese mit dem Salz und dem Pfeffer bestreuen. Die Zwiebel schälen ...

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Geschmorte Hochrippe mit Zwetschgen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.06 €
Öl in einer Kasserole erhitzen. Die Fettschicht der Hochrippe etwas einritzen und das Fleisch mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben. von allen Seiten in ...

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Bierkraut mit Schweinefleisch und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.71 €
EU-Bio: ~9.79 €
Demeter: ~10.29 €
Den Kohl putzen, Strunk und harte Teile entfernen und in feine Streifen schneiden. Schweinefleisch in Würfel schneiden. Äpfel und Kartoffeln schälen, von den Äpfeln ...

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