Stichwort: Schlesien     
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Rezepte 1 bis 10 von 22

Mohnbabe - Mohnkuchen nach Onkel Alfred

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.10 €
EU-Bio: ~10.68 €
Demeter: ~10.95 €
Gerichte mit Mohn haben in der schlesischen Küche ihren angestammten Platz. Dieser Kuchen wird traditionell zu Weihnachten gebacken, schmeckt aber auch außerhalb der ...

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Taubensuppe mit Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.40 €
EU-Bio: >14.53 €
Demeter: >14.65 €
Heute sind Tauben und damit auch die hervorragende Taubensuppe fast vom Speiseplan verschwunden. Nur ganz selten kommt Taube auf den Tisch, die zum Repertoire der ...

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Schlesische Wellwurst - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.15 €
EU-Bio: ~6.15 €
Demeter: ~6.45 €
Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten ...

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Schlesische Pfefferkuchensoße ( Bzw. -”Tunke”)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >0.99 €
1.) Den Honig- bzw. Pfefferkuchen in dem Bier einweichen. 2.) Das Gemüse mit der Hand sehr kein schneiden oder mit der Haushaltsmaschine zerkleinern ( jedoch nicht zu ...

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Schlesische Mohnklöße - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >9.49 €
Demeter: >9.41 €
Mohn mit heißer, gesüßter Milch überbrühen. Zitronat feinschneiden, Rosinen überbrühen, Mandeln abziehen und hacken. Alles zu einer ziemlich dicken Masse ...

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Rhabarberkompott - Variation 2

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.57 €
Rhabarber ist zwar streng genommen eine Gemüsesorte, zubereitet wird er aber wie Obst. Schon vor 4.000 Jahren wurde er in China als Heilpflanze angebaut. Seine Heimat ...

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Schlesischer Mohn-Streuselkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >13.96 €
1. ) Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Die Hefe zusammen mit etwas Zucker und der Milch anrühren, in die Mulde gießen und mit Mehl ...

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Mohn-, Käse- und Streuselkuchen

3 Bleche
Preise:
Discount: >35.75 €
EU-Bio: >45.98 €
Demeter: >51.09 €
Ein klassischer, feiner Hefeteig mit Butter und Eiern - ideal für alle Arten von Blechkuchen. Sie können diesen Teig nämlich auch mit Kirschen, Aprikosen und Pflaumen ...

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Karpfen in Lebkuchensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.67 €
Den Karpfen vom Fischhändler filetieren lassen und in kleine Portionsstücke schneiden. Die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Lauch schälen, in kleine Würfel schneiden ...

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Schlesischer Mohn-Streusel-Kuchen auf dem Blech

1 Blech
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.66 €
Aus den Zutaten für den Teig einen Hefeteig herstellen wie gewohnt. Für die Mohnmasse den Mohn mit soviel Zucker und Milch unter Rühren erhitzen, dass eine ...

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