Stichwort: Soufflé     
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Rezepte 1 bis 10 von 40

Semmelknödelsoufflé

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.95 €
Die Brötchen und den Speck würfeln. Den Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebeln zugeben und glasig braten (bei Bedarf noch etwas Butterschmalz zugeben). Die Mischung ...

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Mohnsoufflé mit Erdbeermark

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.73 €
EU-Bio: ~8.46 €
Demeter: ~8.49 €
Mohn fein mahlen, mit der Milch aufkochen, darin ausquellen und auskühlen lassen. Dann die Butter unterrühren. Honig und Eigelb schaumig schlagen, mit der Mohnmasse ...

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Schokoladensoufflé nach E. Witzigmann

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.69 €
EU-Bio: >8.10 €
Demeter: >8.65 €
Couverture im Wasserbad schmelzen, Butter mit Vanillezucker schaumig schlagen und nacheinander die Eigelbe einarbeiten. Couverture, Rum, Kakaopulver und Stärke ...

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Karpfensoufflé mit Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.79 €
EU-Bio: >6.95 €
Demeter: >6.86 €
Das Karpfenfilet in Streifen schneiden und mit Thymian, Ingwer, Eigelb, Gemüsebrühenpulver und der Hälfte der Sahne in den Cutter geben und zu einer glatten Masse ...

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Kürbissoufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >3.38 €
Ein Souffle ist immer etwas Besonderes, als Auftakt in einem Menü setzt es gleich zu Beginn Massstäbe. Souffles heischen stets Respekt, denn sie gelten als kompliziert ...

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Topfensoufflé - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >1.92 €
* Backofen auf 180°C vorheizen, die Saftpfanne oder ein Backblech auf der untersten Leiste einschieben. Den Quark durch ein Sieb streichen. * Von der Zitrone 1 Tl. ...

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Pastinaken-Soufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.72 €
EU-Bio: ~6.87 €
Demeter: ~7.42 €
Dieses leckere Soufflé kann statt mit Pastinaken auch mit Topinambur zubereitet werden. Linsen in 200 ml Wasser 2 Stunden einweichen. Kartoffeln und Pastinaken ...

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Käsesoufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.54 €
EU-Bio: ~6.58 €
Demeter: ~6.78 €
In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl auf einmal zugeben und kräftig kochen. Die Milch und Sahne nach und nach zugeben und 5 bis 10 Minuten kochen lassen, dabei ...

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Kartoffel-Spinat-Souffle - Sformato Di Patate E Spinaci

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.44 €
EU-Bio: ~7.71 €
Demeter: ~8.84 €
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Ringform von 27,5 cm Durchmesser mit der Hälfte der Butter dick ausstreichen und mit der Hälfte des Parmesan ausstreuen. In ...

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Salzburger Nockerl - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.68 €
Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Eier sehr sorgfältig trennen. In einer ofenfesten, flachen Form die Milch mit der Butter und dem Vanillezucker ...

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