Stichwort: Toskana     
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Rezepte 21 bis 30 von 39

Trippa alla fiorentina - Kutteltopf mit Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: ~13.73 €
EU-Bio: ~13.75 €
Demeter: ~13.32 €
Das Gratinieren der geschmorten Kutteln ist das Besondere dieses Rezeptes. Man kann das Ganze aber auch direkt im Topf auf den Tisch bringen und den geriebenen ...

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Lammbraten auf Toskanische Art - Agnello Arrosto alla Toscana

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.35 €
EU-Bio: ~21.57 €
Demeter: ~21.56 €
Die in der Toskana weit verbreitete Zubereitung von Lamm widerspricht allen gängigen Regeln; sie ergibt jedoch das zarteste, saftigste und schmackhafteste Fleisch, das ...

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Nudelsalat alla Toscana

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >5.14 €
Die eindeutige Stimme der Toscana meldet sich in diesem Rezept zu Wort, in welchem sich die Olive mit dem roten Peperoni und den Pilzen vereint. Die Verwendung von ...

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Focaccia di mandorle - Mandelfladen aus der Toskana

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.04 €
EU-Bio: ~13.88 €
Demeter: ~15.54 €
Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, ziehen lassen und abschrecken. Jetzt lässt sich die braune Haut ganz leicht abziehen. Mandeln im Mixer oder in der ...

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Cavallucci aus Siena

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.20 €
EU-Bio: ~2.69 €
Demeter: ~2.99 €
"Pferdchen", oder auch "Steckenpferdchen", so heißen "cavallucci" auf deutsch. Wenn sie gut schmecken, kann da schon ein Hobby daraus werden ... Etwas Wasser mit dem ...

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Putenschnitzel mit Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >22.41 €
Demeter: >21.29 €
Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Putenschnitzel waschen, trockentupfen und halbieren. Je 1-2 Salbeiblätter mit ...

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Frittierte Reisnocken aus der Toskana

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.00 €
EU-Bio: ~5.21 €
Demeter: ~5.21 €
Rosinen in Vin Santo oder Marsala einweichen, am besten über Nacht. Milch mit Salz aufkochen, den Reis einrieseln, bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ...

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Brotsalat mit Gemüse - Panzanella

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.08 €
EU-Bio: ~3.14 €
Demeter: ~2.97 €
Das Brot in Stücke schneiden, in einer Schüssel mit 1/8 Liter kaltem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen ...

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Timballo di fragole ducale

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.76 €
Die Erdbeeren waschen, putzen, trockentupfen und halbieren. Den Orangensaft mit dem Cognac und dem Zucker vermischen. Die Erdbeeren damit übergießen und mindestens 4 ...

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Ossobuco nach Lucca-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.82 €
Das Fleisch mehrmals einschneiden, mit gepreßtem Knoblauch einreiben. Tomaten brühen, häuten, in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln. Fleischscheiben in ...

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