Stichwort: Weisskohl     
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Rezepte 21 bis 30 von 39

Weißkohl mit Karotten auf Gujarat-Art - Sambhara

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >3.81 €
Den Kohl waschen, halbieren und den Strunk enffernen. In sehr feine, lange Streifen schneiden - oder hobeln. Die Karotten schälen und grob raffeln. Den grünen Chili in ...

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Krauttascherln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >3.61 €
Die Kartoffeln weich kochen, kurz auskühlen lassen, pellen und noch warm durchdrücken. Mit Mehl, Eiern. Salz und Zucker gut verkneten. Inzwischen für die Füllung ...

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Parforcekohl

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.23 €
(Überarbeitetes Rezept, Original in Berliner Kochbuch von 1839) Die äußeren Blätter und den Stunk entfernen, dann die Kohlblätter in feinste Streifen schneiden. ...

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Kohleintopf mit Lamm und Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.26 €
EU-Bio: >20.18 €
Demeter: >19.13 €
In einem flachen Topf das Öl erhitzen, die Lammschulterstücke kurz anbraten. Zwiebeln, Kohl und Knoblauch anziehen, mit Weißwein ablöschen und mit Bouillon ...

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Kabisgratin (2)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >7.74 €
Demeter: >7.89 €
Den Weißkabis halbieren und jede Hälfte in Viertel teilen. Den Strunk teilweise entfernen, jedoch darauf achten, dass die Gemüseschnitze nicht auseinander fallen. In ...

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Kabisgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.51 €
Die Kabisblätter so weit ablösen, bis noch ein etwa faustgroßes Herzstück übrig bleibt. Dieses in Schnitze schneiden. Die Blätter in Stücke schneiden und dabei ...

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Kartoffel mit Weißkrautkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >5.88 €
Die Kartoffeln kochen und pellen. Das Weißkraut und die Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit Butter die Zwiebeln kurz anschwitzen. Das ...

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Weißkohlsuppe überbacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.86 €
Den Weißkohl waschen, von Strunk und breiten Rippen befreien und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Zwiebeln halbieren und längs in Streifen schneiden. Das ...

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Gefüllter Weißkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >7.93 €
Von dem Kohlkopf den Strunk herausschneiden. Dann den Kohl in siedendem Salzwasser in 15 bis 20 Minuten halbgar kochen, herausnehmen und auf einem Sieb abtropfen lassen. ...

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Mit Rotbarsch gefüllte Kohlblätter

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.63 €
Von den Kohlblättern den Strunk entfernen und anschließend in Salzwasser weich- pochieren. Die Schalotten in etwas Butter anschwitzen. Die Rotbarschfilets pfeffern, ...

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