Stichwort: Steinbutt     
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Rezepte 1 bis 10 von 40

Zander und Steinbutt im Strudelteig mit Spargel

1 pro Person
Preise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >13.36 €
Demeter: >13.44 €
Den Zander in das Steinbuttfilet einrollen und mit der Fischfarce bestreichen. Den Strudelteig dünn ausziehen und die Fischroulade einstrudeln. Die Spargel werden ...

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Steinbutt mit Porree

4 Portionen
Preise:
Discount: >48.97 €
EU-Bio: >49.83 €
Demeter: >49.81 €
Fischfilet waschen, trockentupfen und mit der Hälfte vom Zitronensaft beträufeln. Pilze mit einem Pinsel säubern und evtl. halbieren. Porree putzen, waschen und in ...

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Catalogna und Steinbutt an Senf-Butter-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.87 €
Catalogna in Stücke schneiden und in siedendem Salzwasser kurz blanchieren. Kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Steinbutt-Tranchen mit Küchenpapier ...

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Steinbutt in Estragonsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >49.27 €
EU-Bio: >49.37 €
Demeter: >49.11 €
Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Schalotte in Würfel schneiden, Knoblauchzehe zerdrücken. Öl erhitzen, Schalotte und Knoblauch darin andünsten. Salz, Pfeffer, ...

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Baby-Steinbutt mit Kartoffelkruste - Rombo Con Crosta di Patate

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.49 €
Weißwein mit 3 EL Öl und 1 tL Salz mischen und den Fisch damit einreiben. Auf ein geöltes Backblech oder eine ofenfeste Platte legen. Kartoffeln schälen und in ...

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Steinbutt mit Meerrettichkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.57 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, die Karotten walzenförmig schneiden, die breiten Bohnen in Rauten schneiden und in Salzwasser blanchieren. Die ...

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Steinbutt, an der Gräte gebraten, Pilze, Perlzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >3.29 €
Die Perlzwiebeln schälen, in der Pfanne mit Butter und Zucker glasieren. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Fenchel putzen und kleinschneiden, ...

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Steinbuttfilets

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >0.97 €
Karotte, Lauch und Sellerie zurüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Sie brauchen davon insgesamt ungefähr 200 g. Broccoli in sehr kleine Röschen ...

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Steinbutt im Sesammantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.68 €
Schalottenwürfel in Mischung aus Olivenöl und Butter (1) anziehen. Zucchetti- und Auberginenwürfel zufügen, anziehen, dann Peperoni, Champignons, Knoblauch und ...

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Steinbutt in Champagner mit Haselnuss-Pilaw

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >8.91 €
Steinbutt waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der dunklen Seite nach unten in eine gebutterte Pfanne legen. Champagner untergießen und langsam ...

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