Stichwort: Steinbutt
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Rezepte 31 bis 40 von 40
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Rezepte 31 bis 40 von 40
Steinbuttfilet, mit Speck gespickt
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.35 €
(*) Steinbuttfilet, mit Speck gespickt, auf Eierschwämmli-Wirz-Rahm-Sauce Die Steinbuttfilets mit Meersalz und Pfeffer würzen. Die Speckstreifen in drei Zentimeter ...
Gebratener Steinbutt mit Pilzen und Perlzwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.29 €
An der Gräte gebratener Steinbutt mit Pilzen und Perlzwiebeln Die Perlzwiebeln schälen, in der Pfanne mit Butter und Zucker glasieren. Die Kartoffeln schälen und in ...
Steinbutt in Olivenöl
2 PortionenPreise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >3.02 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundzwanwig Minuten : Ziehen lassen: ca. zwanzig Minuten Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Öl mit Knoblauch ...
Steinbutt mit Austern und Holländischer Sa ...
4 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.74 €
Steinbutt mit Austern und Holländischer Sauce mit Kaviar Steinbutt: Man lege einenin Salzwasser nicht zu weich gedämpften Steinbutt mit der weißen Seite nach oben ...
Steinbutt mit Pumpernickel und Rotweinbutter
2 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.56 €
Pumpernickel grob hacken, dann in einem Cutter mit Butter, Eigelb und einer Prise Zimt zu einer feinen Masse verarbeiten. Die Schalotte in Würfel schneiden und mit ...
Steinbuttfilets mit Dijon-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >5.00 €
Demeter: >5.18 €
(Filets de Turbot a la Moutarde de Dijon) Filets aus dem Steinbutt auslösen und häuten (auf Wunsch macht das der Fischhändler). Aus den Fischabfällen wird ...
Steinbutt-Bourride
4 PortionenPreise:
Discount: >12.56 €
EU-Bio: >13.42 €
Demeter: >11.01 €
Für die Aioli die Knoblauchzehen pellen und sehr fein hacken. Knoblauch und Eigelb in die Schüssel geben, salzen und pfeffern. mit den Quirlen des Handrührers ...
Steinbuttfilet mit Staudensellerieschuppen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.34 €
Die Selleriestangen in ca. 1,5 Millimeter dünne Scheibchen schneiden (Aufschnittmaschine), 30 Sekunden kochen und schnell in Eiswasser abschrecken, damit sie die ...
Steinbutt an Austernsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.83 €
Den roten Wildreis in viel Wasser mit etwas Salz zirka 40 Minuten weichkochen. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. Das Steinbuttfilet in Tranchen schneiden und ...
Gebratener Steinbutt auf Zucchinigröstel
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.55 €
80 Minuten , aufwändig Den Steinbutt filetieren und aus den Karkassen einen Fischfond herstellen. Für den Fischfond: Die Fischkarkassen in kaltem Wasser mehrer ...
