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Stichwort: Wild
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Rezepte 261 bis 270 von 1043
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Rezepte 261 bis 270 von 1043
Kaninchengeschnetzeltes mit Salbei und Tomate
2 PortionenPreise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.33 €
Schalotten halbieren und in feine Scheiben schneiden. Tomaten häuten, achteln und entkernen. Den Kaninchenrücken in 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer ...
Geschmortes Kaninchen I
4 PortionenPreise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >11.81 €
Demeter: >11.67 €
Kaninchen waschen und trockentupfen. Rippenknochen und Wirbelsäule auslösen und beiseite legen. Hühnerbrust und Kaninchenlebern waschen, trockentupfen, ...
Gefüllter Fasan auf Champagnerkraut
2 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.75 €
Den Fasan waschen, sehr sorgfältig mit Küchenpapier trocknen und die Bauchhöhle mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Füllung die Champignons putzen und waschen. ...
Bauernkaninchen
4 PortionenPreise:
Discount: >24.08 €
EU-Bio: >23.96 €
Demeter: >24.32 €
Das Kaninchen unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, enthäuten, vom Fett befreien, in Portionsstücke schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben. ...
Rehgeschnetzletes
2 PortionenPreise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.86 €
Rehfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, in Streifen schneiden, kurz in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...
Gespickte Rehkeule
8 PortionenPreise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.11 €
Speck in kurze, dünne Stifte schneiden. In der Rehkeule mit einem spitzen Messer rundum kleine, tiefe Einschnitte vornehmen und den Speck hineinstecken. (Tk-Keulen gibt ...
Hasen-Pastete
1 RezeptPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.79 €
Von einem recht saftig gebratenen Hasen (Rücken und Hinterläufe) löst man das Fleisch von den Knochen ab und treibt es mit einer abgehäuteten, mit kochendem Wasser ...
Kaninchen mit Peperoni - Coniglio Coni Peperoni
4 PortionenPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.42 €
Das Kaninchen in Stücke schneiden und über Nacht in Milch einlegen. Die Butter mit 2 Essl. Öl erhitzen und die Kaninchenstücke darin zusammen mit dem Rosmarin und ...
Feuriges Hirschfilet mit Maisflan, Röstpaprikasauce und Bourbon-Glace
4 PortionenPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.21 €
Fleisch: Fleisch mit Chili einreiben und 1/2 Stunde ziehen lassen. Auf großer Hitze 2 Minuten anbraten. Im heißen Ofen auf 200 Grad weitere 6-8 Minuten rosa garen. ...
Fasan ”Aus Deutschlands Küchen”
1 PortionPreise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.58 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die Brust ...
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