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Stichwort: Wild
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Rezepte 181 bis 190 von 1043
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Rezepte 181 bis 190 von 1043
Hasenrücken mit Kirsch-Rahm-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.17 €
Den gewürfelten Speck im Fett anbraten und herausnehmen. Die Hasenrücken quer halbieren, trockentupfen, würzen, im Speckfett anbraten und auch herausnehmen. ...
Fasanschnecke auf herbstlichem Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.18 €
Fasanbrüste von Haut und Sehnen befreien, längs in je vier lange Streifen schneiden und mit der Breitseite eines Messers leicht flach klopfen. Die Streifen mit Salz ...
Kaninchen mit Morcheln im Römertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >51.47 €
EU-Bio: >51.68 €
Demeter: >51.23 €
1. Einen Römertopf 30 Minuten in kaltem Wasser wässern. Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin bei starker ...
Kaninchenstrudel auf Artischockenragout
4 PortionenPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >4.92 €
Die Poulardenbrüste in kleine Würfel schneiden und für ca. 10 Minuten in die Tiefkühltruhe legen. Wenn sie leicht angefroren sind, im Mixer fein mixen, den ...
Has im Topf
12 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.13 €
Den Hasen innen und außen waschen, abtrocknen und in ca. 8 Portionen zerlegen. Leber, Herz und Nieren fein hacken, das Schweinefleisch in "nussdicke" Stücke schneiden. ...
Rotkohl mit Reh
4 PortionenPreise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.47 €
Den Rotkohl putzen, waschen und vierteln. Strunk und äußere Blätter entfernen und die Rotkohlviertel in feine Streifen schneiden. Speck würfeln. Die Zwiebel schälen ...
Hirschsteaks mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.89 €
Die Steaks abwaschen, trockentupfen, pfeffern und bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten ruhen lassen. Schalotten fein würfeln, in der Butter glasig dünsten. Mit Wein ...
Rosa Gebratene Rehnüsschen mit Schokonudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.25 €
Demeter: >0.29 €
Eidotter und Ei mit dem Kakaopulver verrühren, und das Mehl nach und nach einarbeiten bis ein fester Teig entsteht. Mit einer Nudelmaschine (oder Nudelholz) ca. 1 mm ...
Fasan mit Ananas
4 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.60 €
Pro Person 2281 kJ. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Fasan unter kaltem Wasser abspülen. Innen und außen mit Haushaltspapier ...
Getrüffelter Schwarzwurzelsalat mit Kaninchenfilet...
4 PortionenPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >5.28 €
Schwarzwurzeln gut waschen, schälen und in kaltes Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, in Butter kurz anschwitzen ...
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