Stichwort: Terrinen     
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Rezepte 11 bis 20 von 52

Ententerrine mit Kognak

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >7.07 €
Demeter: >6.78 €
Entenfleisch von Haut und Knochen lösen, Fett und Haut entfernen; Knochen zerkleinern. Entenleber und die Hälfte des Brustfilets mit Kognak und dem Saft einer halben ...

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Kartoffel-Camembert-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.88 €
EU-Bio: ~7.30 €
Demeter: ~8.03 €
Kartoffeln waschen, schälen und in Scheibchen schneiden. Zwiebel und Lauch in der heißen Butter dünsten, Kartoffelscheiben beifügen und ein Paar Minuten dünsten. ...

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Rillettes - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.04 €
EU-Bio: >12.14 €
Demeter: >12.14 €
Von dem Schweinebauch die Schwarte abschneiden, Fleisch und Kasseler Rippenspeer mit Wasser abspülen und mit abgezogener Zwiebel, abgezogenen Knoblauchzehe, Nelken und ...

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Blätterteigpastetchen mit Leberwurstfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.20 €
Blätterteig 5 mm stark ausrollen und mit Ausstechern von 5 und 3,5 cm je 8 Ringe ausstechen. Den Teigrest 2 mm stark ausrollen und 8 Böden von je 5cm ausstechen. Die ...

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Leberterrine

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.81 €
EU-Bio: >21.57 €
Demeter: >21.54 €
Schweinefleisch, Kalbfleisch, fetten Speck und Schweineleber durch den Wolf drehen. Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und in der Butter dünsten. Durchgedrehtes ...

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Schalottenkonfiture E.C.

4 Kleine Portiön
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.48 €
40 g Zucker in 40 g Butter godgelb caramelisieren, 200g in Lamellen geschnittene Schalotten zufügen u nd unter ständigem Rühren mit dem Holzlöffel goldgelb werden ...

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Hasenterrine von Saint-Vincent

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.84 €
EU-Bio: >10.08 €
Demeter: >10.29 €
Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen. In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das Fleisch ...

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Hackfleischpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.21 €
EU-Bio: ~6.81 €
Demeter: ~8.58 €
Für den Teig die Margarine in kleinen Stücken auf das Mehl und das Backpulver geben. Eine Mulde eindrücken und das Salz und die Milch hineingeben. Alles schnell ...

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Stilton-Terrine

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.78 €
EU-Bio: ~9.03 €
Demeter: ~9.03 €
Backpflaumen in eine kleine Schüssel geben, mit dem Portwein begießen und gut abgedeckt über Nacht einweichen lassen. Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit der ...

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Kleine Pasteten mit Spinatfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.45 €
Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Mehl, Salz, Eier, Olivenöl und einen Achtelliter warmes Wasser mit den Händen nur kurz verkneten. Zugedeckt 20 Minuten stehen ...

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