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Sopa de aguacate - Avocadosuppe

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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 14 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.87 €
Kosten Portion: ~1.22 €Kosten Rezept: ~4.45 €
Kosten Portion: ~1.11 €Kosten Rezept: ~4.45 €
Kosten Portion: ~1.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

0.75 l Hühnerbrühe - Instant ca. 0.06 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

2 Avocados - reif ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 Zitronen - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

4 EL Koriandergrün - gehackt ca. 2.38 € ca. 2.38 € ca. 2.38 €

Zubereitung:

Die Hühnerbrühe erhitzen.

Die Avocados längs halbieren und die Steine entfernen. Das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und mit einer Gabel zerdrücken.

Die heiße Hühnerbrühe von der Kochstelle nehmen, das Avocadopüree hinzufügen und alles gut vermischen.

Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und mit Koriandergrün bestreuen.

Gut zu wissen:

Wer für diese leckere Suppe kein Korianderkraut zur Verfügung hat, kann auch Petersilie zum Bestreuen verwenden.

(*) Für diese Version von Sopa de aguacate - Avocadosuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sopa de aguacate - Avocadosuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sopa de aguacate - Avocadosuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.