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Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 211 bis 220 von 3825

Martinsgans - Zarte Gänsebrust mit Kürbis

Martinsgans - Zarte Gänsebrust mit Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.53 €

Gänsebrustfilet waschen und trocken tupfen. Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden. Ingwer und Knoblauch schälen. Chilischote entkernen. Ingwer, ...

Indonesische Reispfanne mit Sellerie und Ingwer

Indonesische Reispfanne mit Sellerie und Ingwer4 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >24.21 €
Demeter: >22.85 €

Filets mit 1/8 vom Öl scharf anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Reis in 1/8 vom Öl anbraten, mit Wasser 20 Minuten bei kleiner Hitze quellen lassen und dann ...

Entenbrust mit Thymian-Sabayon

Entenbrust mit Thymian-Sabayon6 Portionen
Preise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >13.35 €
Demeter: >11.72 €

1. Möhren, Sellerie und Porree putzen und in sehr feine Streifen schneiden (am besten auf dem Gemüsehobel). Broccoli putzen und in Röschen teilen. In Salzwasser geben ...

Straußensteak mit Dinkelnudeln in Rahm - Variation 1

Straußensteak mit Dinkelnudeln in Rahm - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >1.83 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.85 €

Dinkelnudeln bissfest kochen, Schalotten und Morcheln anschwitzen, mit Hühnerfond aufgießen und zur Hälfte reduzieren. Mit Obers auffüllen und wieder zur Hälfte ...

Hähnchen süß-sauer

Hähnchen süß-sauer1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.75 €

Hähnchenfilets in Würfel schneiden, in 3 El Soja-Sauce und 2 El Ananasflüssigkeit 1 Stunde marinieren. Zwiebel würfeln, Lauch in Ringe schneiden, Tomaten häuten und ...

Poulardenbrust im Brotmantel mit Leberwurst auf Spitzkohl

Poulardenbrust im Brotmantel mit Leberwurst auf Spitzkohl4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >4.32 €

Die Leberwurst mit der steifen Sahne und feinen Schnittlauchröllchen vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch auf beiden Seiten pfeffern und salzen. ...

Ente mit Orangen

Ente mit Orangen1 Rezept
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.31 €

Ente vorbereiten: Alle Härchen und Federreste, die vor allem unter den Flügeln und den Keulen sitzen, mit einer Pinzette entfernen. Die Ente innen und außen kalt ...

Gefüllte Pouletbrüstli mit Kerbelsauce

Gefüllte Pouletbrüstli mit Kerbelsauce4 Portionen
Preise:
Discount: >11.57 €
EU-Bio: >11.57 €
Demeter: >11.66 €

Frühlingshaft leicht und raffiniert: Kerbel und Mascarpone geben den Pouletbrüstli ein delikates 'Innenleben'. Füllung: Öl warm werden lassen, Zwiebel andämpfen, ...

Klößchen zu Ragouts oder Taubensuppen

Klößchen zu Ragouts oder Taubensuppen1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.16 €

4 Stück fein geschabte Taubenlebern, 1/8 kg mageres, ganz fein gehacktes Schweinefleisch, etwas geriebene Zwiebel, 3 Eier, eine halbe eingeweichte, gut ausgepresste ...

Süßsaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch

Süßsaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch6 Portionen
Preise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.17 €

Die Wachteln mit dem Honig einpinseln. In einem Bräter mit Deckel im Olivenöl von allen Seiten braun anbraten, bis der Honig anfängt zu karamellisieren. Salzen, ...

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