Stichwort: Geflügel     
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Rezepte 221 bis 230 von 3825

Poulardenbrust auf mediterranem Gemüse mit Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >10.02 €
Demeter: >9.33 €
Paprika vierteln, putzen und mit etwas Olivenöl und ein paar frischen Kräutern in den Backofen bei 180 Grad für ca. 10 Minuten geben. Anschließend die Haut ...

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Gebratene Taube

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.42 €
EU-Bio: >16.67 €
Demeter: >15.63 €
Der Trick: Saucenreste eignen sich für Pasta, Salate, auf gegrilltem Landbrot und zu Fisch. Zubereitung: 1. Für das Confit Paprika häuten. Geschälte ...

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Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.41 €
EU-Bio: >15.91 €
Demeter: >14.69 €
Für die Pizzaiola-Füllung die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Das Brot entrinden, in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel ...

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Ente mit Äpfeln und Backpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.26 €
EU-Bio: >17.76 €
Demeter: >17.80 €
Backpflaumen in Rotwein etwa 1 Stunde einweichen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, aber nicht schälen. Die Backpflaumen aus dem Rotwein nehmen. Einige Pflaumen ...

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Zürcher Geschnetzltes

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.07 €
EU-Bio: >8.95 €
Demeter: >9.18 €
Das Fleisch mit einem scharfen Messer zunächst in dünne Scheiben, dann in schmale Streifen und zum Schluss in ca. 2-3 cm lange Stückchen zerschneiden. Zwiebel ...

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Hähnchenkeulen auf indische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >24.63 €
Demeter: >24.67 €
Die Hähnchenkeulen kalt abwaschen und mit Küchenkrepp trockenzupfen. Haut abziehen. Die Keulen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer einreiben und zugedeckt beiseite ...

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Gans nach Kurt Jäger

6 Portionen
Preise:
Discount: >35.96 €
EU-Bio: >38.07 €
Demeter: >38.70 €
Die Flügel der Gans kurz unter dem Flügelgelenk abtrennen. Äpfel, Zwiebeln, Thymian, Backpflaumen in den Bauch des Vogels stopfen, mit Zahnstochern zustechen oder ...

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Putenbrust-Kokos-Spießchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >13.57 €
Frisches Fruchtfleisch der Kokosnuss kleinschneiden oder raspeln. Im Mixer pürieren, dabei den Kokossaft dazugeben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Ingwer schälen, ...

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Ente in Honig-Pfeffer-Sauce mit karamellisiertem Rotkohl...

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.23 €
EU-Bio: >11.38 €
Demeter: >13.85 €
Für die Sauce Flügel und Hals der Ente in walnussgroße Stücke schneiden und in etwas Öl rundherum kräftig anbraten. Das Wurzelgemüse, den geviertelten Apfel, ...

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Pfannengerührtes Hühnchen in Ketchup

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.21 €
1. Hühnerfleisch mit dem Mehl bestäuben, restliches Mehl abschütteln [Anm. Erf.: am besten in eine Tüte geben, Mehl dazu und gründlich schütteln, dann die ...

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