Stichwort: Hülsenfrüchte
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Bunter Würzreis
4 -6 MinutenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.23 €
1. Öl in einem schweren Topf mit festschließendem Deckel erhitzen. Zwiebel und Paprika darin in 5 Minuten weich sautieren. Senfsaat und Gewürze dazugeben, 1 weitere ...
Shahi Dhal
4 PortionenPreise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.28 €
Alle drei Hülsenfrüchte ca. 2 Std. einweichen. Abgetropfte Hülsenfrüchte und restliche Zutaten aufkochen und bei mittlerer Hitze weich kochen. Ghee in einem Topf ...
Gebackener Fisch mit Lorbeerblättern und Hummus
2 PortionenPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.05 €
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen, dann in reichlich Wasser 1,5 Stunden kochen, abschütten und abtropfen lassen. Kichererbsen mit Joghurt in einen ...
Kichererbsenreis
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.95 €
EU-Bio: ~3.23 €
Demeter: ~3.23 €
Getrocknete Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen. Kichererbsen in eine Pfanne geben, mit kaltem Wasser bedeckt ...
Thymianlinsen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.15 €
Linsen in der Gemüsebrühe weich kochen Butter schmelzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten Thymian, Senf, Kapern und Zitronenschale dazu geben mit ...
Salat von weißen Bohnen, Spinat und Tomaten mit Thunfisch
2 PortionenPreise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.48 €
Die getrockneten Bohnen bereits am Vortag in Salzwasser bissfest kochen. (Als Ersatz kann auch eine kleine Dose weiße Cannellini-Bohnen verwendet werden: die Bohnen in ...
Beluga-Linseneintopf mit Pastinakenrösti
4 PortionenPreise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.61 €
Grobgeschrotete Nacktgerste im Suppentopf trocken anrösten, Lorbeerblatt, Liebstöckel, Ingwer, Beluga-Linsen und Wasser zugeben. Wenn das Ganze köchelt, das frische ...
Dicke-Bohnen-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.45 €
Demeter: ~1.24 €
Dicke Bohnen und Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser gut abspülen, die Hülsenfrüchte gut abtropfen lassen. In einem großen Topf etwa 1 Liter Wasser zum ...
