Stichwort: Gemüse     
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Couscous-Gemüse-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >7.49 €
Demeter: >7.49 €
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. 250 ml Wasser mit etwas Salz aufkochen, das Couscous damit begießen und 5- 10 Minuten quellen lassen. ...

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Gemüseragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >9.77 €
Kartoffeln und Möhren in Scheiben, Spargel in Stücke schneiden. Brühe ankochen, Kartoffeln und Möhren hineingehen und 5 Minuten fortkochen. Spargel hinzufügen und ...

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Panierte Gans mit Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.56 €
Die Gans vom Händler 5 große Stücke teilen lassen, das heißt 2 Brusthälften mit Knochen und Flügel, die beiden Keulen und den Hals, Schmalz und restliche ...

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Mit Lammfleisch und Gemüse gefüllte Paprika(*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >15.15 €
Demeter: >14.91 €
Olivenöl (1) erhitzen. Lammfleisch, Auberginen, Zwiebel darin 1/2 Stunde auf großem Feuer braten. Salzen und pfeffern. Tomaten, Pinienkerne, Pfefferminz- und ...

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Spargel mit Schinkenmousse

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.91 €
EU-Bio: >12.94 €
Demeter: >20.87 €
Spargel waschen, den Anschnitt, soweit er holzig-faserig ist, wegschneiden. Unterhalb des Köpfchens von oben nach unten schälen. Wasser aufkochen, Salz, Zucker und ...

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Gebratener Sellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Das Grün vom Sellerie entfernen - die Knolle mit einem scharfen Messer schälen. Dann in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden hieraus mit einem Ausstecher oder ...

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Gorgonzola-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.46 €
Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, ...

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Zucchinisauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.41 €
EU-Bio: ~5.25 €
Demeter: ~5.29 €
Die Zucchini waschen und fein raspeln. Die Zwiebel würfeln. Das Öl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Zucchini hinzufügen und kurz mit dünsten. Die ...

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