Stichwort: Wein     
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Rezepte 891 bis 900 von 924

Krebse nach der Art von Bordeaux - a la Bordelaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.27 €
Man kocht die Krebse in ihrem Sud, wie im Grundrezept angegeben. Dann bereitet man die Sauce: Man hackt die Schalotten, die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein, schmilzt ...

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Seeteufel auf gebratenem Lauch in Paprikasoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >4.07 €
Seeteufel komplett parieren und in dünne Medaillons schneiden, leicht salzen. Lauch putzen und in ca. 6-8 cm lange Stücke schneiden. Die Schalotte in feine Würfel ...

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Ingwer - Wein - Gelee

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.04 €
Die Ingwerknolle schälen und feinreiben. Mit Zucker und Wein vermischen. Die Masse in einem großen Topf auf großer Gasflamme zum Kochen bringen. Unter ständigem ...

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Hypocras

1 Liter
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.11 €
Zum Sofortverbrauch bei sanftem Feuer 20 min sieden lassen, abfiltern, abkühlen lassen. Zur Lagerung: Gewürze und Zucker in den Wein geben, 24 Stunden ziehen lassen, ...

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Dampfnudeln mit Weinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >5.88 €
1. Für den Teig die Milch mit 10 g Zucker erwärmen. Hefe darin auflösen. Hefemilch mit Mehl, restlichem Zucker, Ei und Butter mit den Knethaken des Handrührers zu ...

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Möhren-Mangold-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >15.88 €
Demeter: >15.69 €
Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Würzmischung 1 würzen. Öl heiß werden lassen und die Fleischwürfel ca. 5 Minuten von ...

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Fenchel-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.36 €
EU-Bio: ~7.54 €
Demeter: ~7.61 €
Hähnchen säubern, vierteln und salzen. Senf und Zitronensaft verrühren und die Hähnchenteile damit bestreichen. In Butter anbraten. In eine feuerfeste Form ...

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Lammkeule mit Kräuter-Kruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >29.41 €
EU-Bio: >29.73 €
Demeter: >30.56 €
Lammkeule waschen, trockentupfen. Knoblauch schälen, die Hälfte durch die Presse drücken, den Rest in Stifte schneiden. Lammkeule mit den Stiften spicken. ...

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Hähnchen auf Kraut, süß-sauer (f.Erwachsene)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.14 €
Hähnchen waschen, vierteln und mit Salz und Estragon würzen. Hähnchenteile in Butter anbraten. In einer feuerfesten Form Schmalz zerlassen und gewürfelten Speck ...

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Fischrouladen - gefüllt mit pikanter Orangencreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.87 €
Die Fischfilets säubern, mit Orangensaft beträufeln und etwas salzen. Orange filieren und in kleine Stücke schneiden. Orangensaft mit Frischkäse verrühren. Alles ...

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