Stichwort: Wein     
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Rezepte 751 bis 760 von 923

Putenbrust in Sherry-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.76 €
Sellerie und Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Sellerie in Halbmonde, Frühlingszwiebeln schräg in feine Ringe schneiden. Einen Teil zum Bestreuen beiseite ...

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Aprimarniercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.26 €
EU-Bio: ~3.75 €
Demeter: ~3.75 €
Die Aprikosen halbieren, entsteinen und pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. Eigelbe und Puderzucker schaumig rühren. Aprikosenpüree nach und nach ...

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Spargel-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.16 €
EU-Bio: >14.05 €
Demeter: >22.06 €
Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelschalen und -abschnitte in kochendem Salzwasser, mit Zucker zugedeckt, ca. 20 Minuten köcheln ...

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Riesencrevetten mit Romesco-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >2.72 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen ...

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Medaillons in Apfelrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.19 €
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Äpfel darin unter Wenden anbraten. Hälfte der Äpfel herausnehmen und ...

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Risotto mit Erbsen und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.21 €
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Hälfte der Butter zerlassen. Zwiebeln, Knoblauch und Reis glasig dünsten. Wein angießen und reduzieren ...

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Quittenmus - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.99 €
Die Quitten achteln, Kerngehäuse ausschneiden, mit fein abgeschälter Zitronenschale und Weißwein zum Kochen bringen, dünsten, bis die Quitten weich sind. Durch ein ...

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Lamm-Eintopf mit Tomaten

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.05 €
Das Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel grob würfeln, Knoblauch hacken. ...

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Mandel-Äpfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.81 €
Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen. Wein, Zitronensaft und Zucker (1) aufkochen. Äpfel darin zehn bis 15 Minuten dünsten. Herausnehmen, erkalten lassen, mit den ...

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Rieslingsuppe mit Zandernockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.65 €
EU-Bio: >11.65 €
Demeter: >11.73 €
Wein mit der Zimtstange und den Gewürznelken erhitzen und etwas reduzieren lassen. Anschließend mit Fond oder Suppe aufgießen, gut durchkochen und abseihen. Obers ...

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