Stichwort: Ricotta     
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Rezepte 41 bis 50 von 92

Ricottagnocchi

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.07 €
EU-Bio: ~2.64 €
Demeter: ~2.71 €
Ricotta, Mehl und Parmesan zu einer glatten Masse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und das verquirlte Ei unterrühren. Dann die Masse 30 Minuten im ...

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Cannoli, mit Ricotta gefüllte Waffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >7.54 €
Demeter: >7.72 €
Auf einem Nudelbrett arbeitet man vorsichtig Mehl, Ei, Butter, Zucker, Salz und den in Marsala aufgelösten Kakao zusammen. Wenn der Teig gleichförmig ist, lässt man ...

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Getoastete Knabbereien

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.43 €
1. Ricotta und Double Gloucester vermischen. Petersilie und Pfeffer dazugeben und so lange verrühren, bis alles gut vermengt ist. 2. Aus der Mischung kleine Bällchen ...

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Ricotta-Herstellung

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.05 €
Calcium lacticum in einem Topf mit etwas Milch auflösen. Die restliche Milch beifügen und langsam zum Kochen bringen. Sobald die Flüssigkeit gelblich wird und sich ...

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Amuse-Bouches

12 Stück
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.21 €
Demeter: >5.41 €
Butter und Wasser aufkochen, vom Herd nehmen. Mehl, Pecorino und Kräuter mischen. Im Sturz - alles auf einmal - dem Wasser beifügen. Rühren, bis ein glatter ...

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Cassata siciliana

12 Portionen
Preise:
Discount: >19.15 €
EU-Bio: >21.46 €
Demeter: >21.58 €
Für den Biskuit die Eier und den Zucker mit dem Handrührgerät verrühren. Über dem heißen Wasserbad 10 Minuten cremig aufschlagen. Den Kessel vom Wasser nehmen und ...

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Frittata mit geräucherter Makrele

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.16 €
(*) Für eine Springform von 18 cm Durchmesser oder eine beschichtete Halbkugel-Backform Am Vortag zubereiten. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Form ausbuttern ...

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Ricotta-Omeletten mit Heidelbeersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.31 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.15 €
Aus den Teigzutaten einen Omelettenteig machen und mindestens dreissig Minuten quellen lassen. Die Zutaten zur Füllung miteinander vermischen (nicht mit dem ...

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Ravioli di magro

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.75 €
Demeter: >7.01 €
Den Nudelteig kneten, eine halbe Stunde ruhen lassen, in der Nudelmaschine zu zwei dünnen Platten ausrollen. Den Spinat putzen, 1-2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser ...

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Gefüllte Zwiebeln - Variation 7

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >1.10 €
Den Wurzelansatz der Zwiebeln flach schneiden. Samt Schale im siedenden Salzwasser sieben bis zehn Minuten garen. Herausnehmen, kalt abschrecken und abtropfen ...

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