Stichwort: Klar     
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Rezepte 51 bis 60 von 73

Endiviensuppe mit pochierten Eiern

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >12.36 €
Demeter: >12.47 €
Den Endiviensalat putzen, waschen, trockenschleudern und in feine Streifchen schneiden. Zwiebel schälen und wie den Speck sehr fein würfeln. Beides im zerlassenen Fett ...

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Fleischbrühe von Alfons Schuhbeck

1 Rezept
Preise:
Discount: >31.44 €
EU-Bio: >32.57 €
Demeter: >32.53 €
Die Zwiebel mit der Schale quer halbieren. Den Suppentopf trocken erhitzen und die Schnittflächen der Zwiebeln darin goldbraun braten. Mark- und Suppenknochen ...

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Klare Tomatenessenz

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.09 €
Die Tomaten waschen, den Blütenstrunk entfernen und dann vierteln. Tomatenviertel mit der kalten Gemüsebrühe ansetzen. Tomatenmark hinzufügen und bei leichter Hitze ...

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Kraftbrühe mit Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.49 €
EU-Bio: ~2.01 €
Demeter: ~2.01 €
Salzwasser mit Essig zum Kochen bringen. Eier einzeln in einer Kelle aufschlagen, vorsichtig in das heiße Wasser geben und 3-4 Minuten ziehen lassen. Die garen Eier ...

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Kürbiscremesuppe Martinique

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.31 €
Gemüse samt Zwiebeln und Knoblauch im Butterschmalz dünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen. Zimtstange und Pfefferschote dazugeben. Suppe auf kleinem Feuer ca. 30 ...

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Mangold-Kartoffelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.71 €
EU-Bio: >15.71 €
Demeter: >16.26 €
Roggen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Suppenfleisch waschen. Zwiebeln pellen und vielteln. Beides mit dem Lorbeeblatt in kaltem Wasser (1) zum Kochen ...

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Gemüsesuppe mit Fleischkügeli

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >4.24 €
Für die Suppe Gemüse in Streifen, Würfel oder Stengel schneiden. Im warmen Öl andämpfen, Bouillon und besteckte Zwiebel zugeben, aufkochen. Die Linsen beifügen, ...

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Die Gute Alte Rinderbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.46 €
Das Fleisch abspülen und besonders die Knochen-Stücke gründlich abreiben. Die Zwiebeln pellen und halbieren. Den Lauch putzen, den grünen Teil langs aufschlitzen ...

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Zwiebelsuppe mit Knäckebrot

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.88 €
EU-Bio: ~2.82 €
Demeter: ~3.88 €
Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in heißer Butter leicht bräunen. Mit Fleischbrühe und Weißwein ablöschen, ca. 10 Minuten einkochen lassen. Mit Salz ...

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Klare Hühnerbrühe mit Brätstrudel und Käsekrapfen

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.28 €
Karotten, Lauch, Sellerie putzen und alles in feine Streifen schneiden. Petersilie und Schnittlauch fein schneiden. Mehl, Ei und Milch gut verrühren, mit Muskat und ...

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