Stichwort: Grundlage     
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Rezepte 21 bis 30 von 42

Gemüsecremesuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.34 €
Das Gemüse waschen, schälen und in Stücke schneiden, mit den Gewürzen in kaltem Wasser aufsetzen und zum Sieden bringen. Die Hitze reduzieren und auf kleinem Feuer ...

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Klare Fleischsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >1.00 €
Ochsenfleisch in kaltem Wasser zum Kochen bringen. Falls Sie besonders klare Suppe haben wollen, gießen Sie bitte das erste Kochwasser vom Fleisch ab und setzen Sie es ...

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Geflügelrahmsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.12 €
EU-Bio: ~8.07 €
Demeter: ~8.15 €
In der heißen Butter das Mehl hellgelb anschwitzen. Mit dem Geflügelfond ablöschen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen. Die Eigelb mit der ...

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Basler Mehlsuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.49 €
EU-Bio: ~6.21 €
Demeter: ~6.34 €
Butterfett erhitzen und Mehl darin langsam kastanienbraun rösten (ca. 30 Minuten ). Während der letzten 10 Minuten die Zwiebel mitrösten. Mit der Knochenbrühe nach ...

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Heller Fond - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.82 €
EU-Bio: >16.80 €
Demeter: >16.88 €
Die Knochen und das Fleisch in kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Abschäumen. Das Gemüse und die Gewürze zugeben und auf kleinem Feuer ca. 3 Stunden ...

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Eierpfannkuchen - Grundrezept

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.62 €
Und so wird's gemacht: Du gibst das Mehl, die aufgeschlagenen Eier, Salz und Milch in eine Rührschüssel und verrührst alles kurz mit dem Handrührgerät, dann gibst ...

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Brandteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.08 €
EU-Bio: ~1.76 €
Demeter: ~1.85 €
Wasser, Butter und Salz in einen Kochtopf geben, auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 ankochen, Kochstelle ausschalten. Mehl auf einmal hineinschütten, sonst können ...

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Grundrezept für Labkäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.14 €
Zuerst die Milch auf ca 38 C erhitzen, die Buttermilch (oder Quark oder Joghurt) und die Labtablette (in etwas Wasser zerstoßen und auflösen) zugeben, alles umrühren. ...

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Panierte Schnitzel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.44 €
Salz, Gewürze und Senf vermischen, Schnitzel damit bestreichen. Wenn möglich einige Zeit marinieren. Dann sparsam mit Mehl bestäuben, im gewürzten Ei und ...

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Estragon- und Petersilienbutter

1 Rezept(e)
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.79 €
Die Butter sollte kühl, aber nicht zu kalt sein. Butter in einem Mörser verarbeiten, bis sie geschmeidig ist. Die gehackten Kräuter hinzufügen und sorgfältig ...

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