Stichwort: Souffle
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Rezepte 51 bis 60 von 68
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Rezepte 51 bis 60 von 68
Sächsischer Vanilleauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.95 €
Die Milch mit dem Mark der Vanilleschote aufkochen und etwas ziehen lassen. Das Mehl mit der Butter verkneten. Die Milch durch ein Sieb gießen, die Mehlbutter ...
Kastanien-Käse-Souffle
4 -6 pers.Preise:
Discount: ~3.72 €
EU-Bio: ~3.98 €
Demeter: ~4.21 €
Das Mehl in der Butter kurz anschwitzen. Die Milch dazugeben und unter Rühren kurz aufkochen. Auf kleinem Feuer köcheln lassen, bis die Masse bindet. Würzen. ...
Spinat-Pilzsouffle
4 PortionenPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.36 €
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den Spinat bei mittlerer Hitze 3- 4 Minuten dämpfen, abkühlen und abtropfen lassen, dabei die Flüssigkeit mit einem Löffel ...
Brokkoli-Souffle
4 PortionenPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.68 €
Für ein Brokkoli-Souffle Brokkoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und mit Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die ...
Hirse-Souffle mit Quarksauce
4 PortionenPreise:
Discount: >11.96 €
EU-Bio: >13.32 €
Demeter: >13.32 €
Die Hirse heiß abwaschen und in 1/2 Liter Wasser mit dem Salz zugedeckt bei milder hitze 20 - 25 Minuten ausquellen lassen. Dann alles abkühlen lassen. Eier ...
Soufflé mit Mohn und feiner Apfel-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.28 €
EU-Bio: ~10.59 €
Demeter: ~10.98 €
Mehl und Butter verkneten. Milch, gemahlenen Mohn, Salz und 50 g Zucker zum Kochen bringen, dann von der Flamme nehmen und die Mehl-Butter als kleine Flöckchen mit dem ...
Schillerlocken-Souffle auf Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.74 €
Schillerlocken und Fischfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. In den Küchencutter geben und mixen, dabei langsam Eiweiß, Gin und Sahne zugeben. Alle ...
Roquefort-Souffle - Souffle au roquefort
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~3.77 €
Demeter: ~3.88 €
In einem kleinen Topf bei milder Hitze 80g Roquefort und 30g Butter schmelzen lassen. Den Topf auf dem Feuer lassen und 45g Mehl unterrühren. Mit einem Viertel ...
Souffle au riz in einer Kruste
1 RezeptPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >4.91 €
Die zu steifem Schnee geschlagenen Eier werden mit Puderzucker vorsichtig gemengt und die Hälfte dieser Masse in eine ausgebutterte Porzellanschüssel gestrichen. In ...
Cappuccino-Eissouffle
6 PortionenPreise:
Discount: >7.44 €
EU-Bio: >7.99 €
Demeter: >7.99 €
Manschetten aus doppelt gelegtem Pergamentpapier um kleine Souffleförmchen aus Glas (oder Glasschälchen; Inhalt etwa 1/8 l) legen. Sie sollen etwa 5 cm über den ...
