Stichwort: Deutsch     
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Rezepte 101 bis 110 von 135

Schnibbelbohnengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.92 €
Kartoffeln gerade bedeckt und in geschälten Zustand ganz kochen; die Äpfel klein schneiden und im wenig Wasser dünsten. Beides mit dem Stampfer oder der ...

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Edelmaränenfilet auf der Haut gebraten mit weißem und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.91 €
EU-Bio: >25.95 €
Demeter: >34.43 €
Fische filetieren und entgräten, waschen und trocken tupfen. Butter aufkochen, Spargel schälen und mit Biss im Sud kochen (Sud: 1 l Wasser, 10 g Salz, 1 Prise Zucker ...

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Gefüllter Kaninchenrücken an Gurkenbandnudeln (Sachsen)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.16 €
Vom Kaninchenrücken die äußere Haut abziehen, die Knochen auslösen. Das Fleisch mit der Aussenseite nach unten flach auf die Arbeitsplatte legen, salzen und ...

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Neujahrskuchen - Neejahrskoken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.16 €
EU-Bio: ~3.22 €
Demeter: ~4.25 €
Der Kandiszucker wird in heißem Wasser aufgelöst und zum Abkühlen hingestellt. Die Butter wird geschmolzen. Ist die Butter abgekühlt, rührt man sie sahnig und gibt ...

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Neujahrswaffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.76 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >8.88 €
Den Kandis in kaltem Wasser auflösen und erkalten lassen. Butter und Eier glatt rühren, in die Wassermasse geben und dann die anderen Zutaten hinzufügen. Alles einen ...

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Holsteiner Kartoffelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >5.69 €
Speck grob gewürfelt langsam im Topf anschwitzen lassen. Zwiebeln, Lauch und Karotte in walnussgroße Stücke - Knoblauch etwas kleiner - schneiden, alles zum Speck ...

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Schwarzes Mus mit Seeteufel in Paprika

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.42 €
EU-Bio: >18.60 €
Demeter: >18.79 €
Schwarzes Mus: Geschroteten Dinkel im Topf leicht anrösten. Zwiebel, Knoblauch, Speck und etwas braune Butter dazu geben und braun rösten. Mit Brühe auffüllen und ...

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Berliner Leber à la Vincent Klink

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >3.08 €
Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die getrockneten Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und klein schneiden. Den Apfel ...

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Döppekooche (Topfkuchen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >5.08 €
Dies ist die Lieblingsspeise vieler Eifeler: "Döppekooche!" und einen echten Eifeler erkennt man auch daran, dass er das Geheimnis des Döppekooche auch verrät: "... ...

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Kartoffelsuppe mit Bärlauch, Dörrpflaumen und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.35 €
Schalotten und Speck in Gänseschmalz glasig dünsten, die Kartoffelscheiben zugeben und mit anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran hinzugeben ...

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