Stichwort: Deutsch
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Rezepte 111 bis 120 von 136
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Rezepte 111 bis 120 von 136
Kartoffelsuppe mit Bärlauch, Dörrpflaumen und Speck
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.35 €
Schalotten und Speck in Gänseschmalz glasig dünsten, die Kartoffelscheiben zugeben und mit anschwitzen. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran hinzugeben ...
Rote-Bete-Püree und -Würfel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >3.58 €
Für das Püree die Rote Bete waschen. Salz auf einem Backblech verteilen, Rote Bete darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad (Gas 1-2, Umluft 140 Grad) je nach ...
Rhabarber-Götterspeise mit Erdbeeren und Waldmeisterschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >5.84 €
5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Rhabarbersaft mit 75 g Zucker zum kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen, die ausgedrückte Gelatine in der ...
Sauerbraten auf rheinische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >8.49 €
Demeter: >8.60 €
Zwiebeln und Möhre schälen und grob würfeln. Essig, Rotwein und Wasser mit Gemüsewürfeln, Lorbeer, Pfefferkörnern, Nelke und Wacholderbeeren einmal aufkochen und ...
Likör mit Pfirsichkernen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
40 Pfirsichkerne werden zerstoßen, in 2 1/2 Liter Spiritus von 60 Grad gelegt und 4 Gr. pulverisierter Cochenille damit vermischt und 14 Tage kalt gestellt, dann durch ...
Saarländische Eier-Schmier
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.64 €
EU-Bio: ~8.78 €
Demeter: ~8.95 €
Eier schlagen, Milch unterrühren, Mehl einsieben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskat kräftig würzen. Einen Bund Schnittlauch in sehr feine Ringe schneiden und in ...
Berliner Buletten à la Rainer Strobel
2 PortionenPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >5.23 €
Eine Zwiebel und die Gurke fein schneiden. Das Brötchen in lauwarmen Wasser einweichen und gut ausdrücken. Hackfleisch und Mett in eine Schüssel geben, das Brötchen, ...
Ziegenfrischkäseterrine mit Rotweinbirne
4 PortionenPreise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.27 €
Demeter: >5.18 €
Brühe erhitzen, die kalt eingeweichten Gelatineblätter ausdrücken und in der Brühe auflösen. Unter die passierte Ziegenkäsemasse ziehen. Würzen und kurz vor dem ...
Hiddenseeer Aalsuppe aus Mecklenburg-Vorpommern
4 PortionenPreise:
Discount: ~37.19 €
EU-Bio: ~35.69 €
Demeter: ~36.05 €
Den küchenfertigen und abgezogenen Aal waschen und in 5 cm große Stücke schneiden. Das Gemüse putzen bzw. schälen. Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Eine ...
Wildbarschfilet auf Berliner Dillgurke
2 PortionenPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.17 €
(Berlin) Die Gurken schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausstreichen. Dann die Gurken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Schalotte und Speck fein ...
