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Stichwort: Terrine
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Rezepte 41 bis 50 von 135
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Rezepte 41 bis 50 von 135
Frühlingsterrine
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >1.67 €
(*) Vorspeise für 4 oder Mahlzeit für 2 Personen, viereckige Form von 4-5 dl Inhalt (Vorratsdose, Buttergeschirrdeckel oder Ähnliches). Karotten unter fließendem ...
Menü III: Gartenerbsenterrine m. Meerrettichsauce
8 PortionenPreise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >6.64 €
Erbsen mit Gemüse-Fond ca. 10 Minuten kochen. Im Mixer pürieren und etwas abkühlen lassen (einige Erbsen für die Garnitur zurücklassen). Gelatine nach Anweisung ...
Fasanenterrine Mit Wachteln
2 KgPreise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.86 €
Die entbeinten Wachteln mit der Haut nach unten auf ein Brett legen und gleichmäßig mit dem Honig, Salz und Weinbrand bestreichen. Fest zusammenrollen; in einer ...
Lachs-Gurken-Mousse mit Paprikasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.34 €
30 Minuten (ohne KA¼hlzeit), einfach Eine Pastetenform mit Frischhaltefolie A¼ber den Rand stehend auskleiden. Lachsscheiben flA#chendeckend einschichten und seitlich ...
Hasenmousse-Torte - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >9.28 €
Demeter: >9.30 €
Hasenrücken mit Suppengrün und Wacholder im heißen Fett kräftig anrösten. 250 ml Portwein. Wildfond und Sahne zugießen. Auf die Hälfte einkochen lassen. Fond ...
Möhrenterrine mit Erbsensauce
8 PortionenPreise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >6.84 €
Demeter: >6.96 €
Bohnen putzen und in Salzwasser fünf Minuten kochen. Abschrecken. Mandeln trocken rösten und hacken. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in heißem Olivenöl kurz ...
Rustikale Wildterrine
4 PortionenPreise:
Discount: >12.34 €
EU-Bio: >13.40 €
Demeter: >13.25 €
Wild und Schweinefleisch zusammen mit der von Sehnen, Häuten und Röhren gesäuberten Leber sowie dem Speck in kleine Stücke schneiden und mit dem feingewürfelten ...
Klare Terrine von Pfifferlingen mit warmer Vinaigrette
1 MdterrinePreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >3.25 €
(*) Kurz blanchiert und mit Eiswasser abgeschreckt. (**) mit einem Krepptuch abgerieben und geputzt (***) Pilzfond: hergestellt aus Gemüsefond, den Abschnitten der ...
Bauernterrine - Variation 1
1 TerrinePreise:
Discount: >20.81 €
EU-Bio: >20.44 €
Demeter: >20.66 €
Kalbfleisch und Leber in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit Cognac (1), Muskat und Zimt mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen ...
Gourmetterrine mit
1 RezeptPreise:
Discount: >22.56 €
EU-Bio: >22.90 €
Demeter: >23.05 €
Eine Terrinenform oder sonst eine hitzbeständige Form auswählen, die größenmäßig in den Dampfkochtopf paßt. Die Form mit der Hälfte der Specktranchen auskleiden. ...
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