Stichwort: Braten     
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Rezepte 131 bis 140 von 203

Schmorbraten

1 Portion
Preise:
Discount: >26.83 €
EU-Bio: >26.82 €
Demeter: >30.42 €
In einer Kasserolle Fett erhitzen und das Fleisch mit der Karotte und der mit Nelken besteckten Zwiebel von allen Seiten anbraten. Dann giesst man die Fleischbrühe und ...

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Schweinebraten im Kräutermantel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.57 €
EU-Bio: >11.68 €
Demeter: >11.87 €
Fleisch salzen, pfeffern, mit 1 1/2 Bund Thymian und 2 Rosmarinzweigen belegen, mit Küchengarn umwickeln. In einen Bräter Knoblauchscheiben legen. Den Braten ...

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Pandorato - Brot aus der Pfanne

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.07 €
EU-Bio: ~6.57 €
Demeter: ~6.41 €
Kastenweißbrot entrinden. Im Abstand von 1 cm einschneiden, dabei den ersten Schnitt nur bis knapp vor den untersten Rand führen, beim zweiten Schnitt die Brotscheibe ...

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Filet am Faden

1 Rezept
Preise:
Discount: >33.57 €
EU-Bio: >33.20 €
Demeter: >33.42 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Um das Filetstück an zwei bis drei Stellen mit Küchengarn eine Schlaufe binden und verknoten. Schlaufen auf den Stiel eines ...

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Würzige Shrimps für Zwei

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.96 €
EU-Bio: >14.27 €
Demeter: >14.39 €
Den Grill vorheizen. Eine Fettpfanne leicht einfetten (ggf. sprühen). Die Pfanne sollte groß genug sein, dass die Shrimps in einer Lage Platz finden. Das Olivenöl ...

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Schweinebraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.58 €
EU-Bio: >14.25 €
Demeter: >14.21 €
Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen und würzen. Im heißen Öl rundherum anbraten. Ein Drittel der Zwiebeln kurz mitbräunen. ...

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Filet mit Rote-Bete-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >1.78 €
350 g Rote Bete 30-35 Minuten in Salzwasser kochen, abgießen, leicht abkühlen lassen, schälen und in Spalten schneiden. Die Blätter von 1/2 Bund glatter Petersilie ...

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Sauerbraten auf meine Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.43 €
Zwiebel und Möhre in Würfel schneiden, mit Rotwein, Essig, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und Nelke aufkochen und abkühlen lassen. Fleisch in ein Gefäß legen, mit ...

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Gerollte Kalbsbrust

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >8.58 €
Die Rippenknochen und die Knorpel der Kalbsbrust vom Metzger auslösen und das Fleisch flach ("rollbar"), schneiden lassen. Fleisch in lauwarmem Wasser waschen, mit ...

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Krustenbraten mit Biersauce

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >9.03 €
Zuerst den Stempel von der Schwarte schneiden. Dabei das Messer sehr flach ansetzen, damit in der Schwarte kein Loch entsteht. Die Schwarte gleichmäßig in Rauten bis ...

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