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Stichwort: Gebunden
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Rezepte 41 bis 50 von 147
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Rezepte 41 bis 50 von 147
Suppe mit Erdartischocke
1 RezeptPreise:
Discount: >11.12 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >13.13 €
Die Kartoffeln, Erdartischocken, Karotten, Pastinaken, Zwiebeln und den Sellerie weich kochen. Anschließend pürieren und noch etwas kochen lassen. Mit Salz und weißem ...
Gebundene Ochsenschwanzssuppe mit Backpflaumen ()
4 PortionenPreise:
Discount: >15.69 €
EU-Bio: >15.23 €
Demeter: >15.38 €
Backpflaumen etwa 10 Stunden in wenig Wasser einweichen. Den Bauchspeck in der Butter auslassen und knusprig braten. Die Ochsenschwanzstücke in dieser Speckbutter ...
Bayerische Brennsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >2.14 €
Butter erhitzen, aber nicht bräunen. Darin die feingehackte Zwiebel glasig braten. Mehl darüberstäuben und bei mittlerer Hitze unter Rühren goldgelb rösten. Brühe ...
Bärlauchsuppe mit gerösteten Pinienkernen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.48 €
Bärlauch waschen die Stiele abzupfen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und fein schneiden. 30 g Butter in einem Topf zerlaufen lassen und die Schalotten ...
Blutwurstsuppe
1 RezeptPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.57 €
Die Hälfte der schwarzen Wurst in kleine Würfel schneiden, die andere Hälfte in dünne Scheibchen. In einem Topf die Zwiebeln und das feingewürfelte Gemüse mit dem ...
Sauerkraut-Wurstsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >9.53 €
EU-Bio: >16.44 €
Demeter: >16.64 €
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln. Das Sauerkraut etwas kleinschneiden. In einem Topf das Schmalz erhitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin ...
Appenzeller Brotsuppe mit Kümmel (Großküche)
100 PortionenPreise:
Discount: >97.70 €
EU-Bio: >192.44 €
Demeter: >194.79 €
Brot in gleichmäßige Würfelchen schneiden, in Fettstoff rösten und warmstellen. Im Kochkessel Fettstoff erhitzen, Zwiebeln und Kümmel dünsten, mit der Bouillon ...
Kräutersuppe Mit Grießnockerln
2 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.73 €
Die Milch aufkochen lassen, die Butter darin schmelzen und den Grieß hineinrieseln lassen. So lange rühren, bis eine sehr zähe Masse entstanden ist. Den Grießteig ...
Riebelesuppe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.73 €
Demeter: ~0.82 €
Mehl in eine breite Schüssel sieben, nach und nach verquirltes Ei und Salz zugeben. Zutaten mit den Händen reiben. Die so erhaltenen kleinen Teigklümpchen in die ...
Kuttelsüpple Vom Kalb
5 PortionenPreise:
Discount: >10.87 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >10.97 €
Kutteln, mit Zwiebel, Essig, Salz und mit Wasser aufgefüllt, 90 Minuten weichkochen, herausnehmen. Abgekühlt in feine Streifen schneiden. 300 ml Fond durch ein Sieb ...
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