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Stichwort: Kabeljau
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Rezepte 101 bis 110 von 160
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Rezepte 101 bis 110 von 160
Borschtsch vom Kabeljau
4 PortionenPreise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >15.87 €
Demeter: >15.85 €
Kopf, Schwanz und Gräten vom Kabeljau mit 1,5 l Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Pfefferschote putzen und in ...
Griechisches Fischfilet
1 RezeptPreise:
Discount: >10.58 €
EU-Bio: >10.76 €
Demeter: >10.80 €
Fisch waschen, abtrocknen. Zitrone auspressen, den Saft über den Fisch gießen, salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln schälen, würfeln, unter Wenden im Öl ...
Kabeljaufilet mit Rotweinschalotten gratiniert auf...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.25 €
EU-Bio: >14.32 €
Demeter: >15.06 €
Für die Rotweinschalotten die klein gewürfelten Schalotten mit Wein, Zucker, Salz und Lorbeer solange kochen bis der Wein verkocht ist. Abkühlen lassen und die mit ...
Frittierter Kabeljau
1 PortionPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.77 €
Fisch säubern, in 2cm breite, 6cm lange Streifen schneiden, dann säuern. In Mischung aus Ei, Mehl, Pfeffer u. Muskat tauchen, in heißem Olivenöl ausbacken. ...
Pochierter Kabeljau mit karamellisiertem Fenchel
2 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.26 €
Den Fischfond mit dem Weißwein in einem Topf zum Sieden bringen, eine halbe Zwiebel, 4 Zweige Estragon sowie die Kabeljaufilets einlegen und ca. 10 Minuten pochieren. ...
Bacalhau
4 PortionenPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >2.73 €
Den getrockneten Kabeljau in kaltem Wasser 24 Stunden wässern oder bis er vollständig durchfeuchtet ist. Das Wasser mehrmals wechseln. Den Fisch abtropfen lassen, in ...
Pochiereter Kabeljau mit Sauce Bâtarde
4 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >6.04 €
Demeter: >6.33 €
Den Kabeljau waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Das Suppengrün waschen und grob zerschneiden. Die ...
Dänischer Blumenkohlauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.88 €
EU-Bio: ~10.19 €
Demeter: ~10.22 €
Blumenkohl putzen und in Röschen zerteilen. Rund 30 Minuten in gesalzenes Wasser legen. Danach gut abtropfen lassen. Fisch kalt abspülen, mit Zitronensaft ...
Kabeljaugratin
4 PortionenPreise:
Discount: >10.51 €
EU-Bio: >11.92 €
Demeter: >12.73 €
Die Zwiebel mit einer Prise Zucker in Olivenöl anschwitzen, die Tomaten und die Sahne zufügen und bei starker Hitze in 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und ...
Kabeljau mit mediterranem Gemüse und Sternanis-Sud
4 PortionenPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >6.94 €
Demeter: >7.06 €
Für die Sauce eine gewürfelte Schalotte in Butter anschwitzen, mit Weißwein ablöschen und auf 1/3 reduzieren. Die Fisch- und Hühnerbrühe zugeben, wiederum auf 1/3 ...
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