Stichwort: Leber     
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Rezepte 141 bis 150 von 248

Gebratene Kalbsleber mit gefüllten Radicchioblättern und

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.28 €
Die äußeren Blätter der Radicchioköpfe ablösen. Den Rest für ein anderes Gericht aufbewahren. Die Blätter 2-3 Minuten dämpfen. Die Blätter nebeneinander ...

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Reis mit Hühnerlebern (Risotto alla Finanziera)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >2.12 €
Die gehackte Zwiebel, die Champignons und die Hühnerlebern in der Butter anbraten. Den Reis und die feingehackte rote Paprikaschote hinzufügen und alles unter ...

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Kalbsleber in Salbeibutter mit römischen Nocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.40 €
Für die römischen Nocken den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Einen Viertelliter Milch mit 15 g Butter aufkochen und mit Salz und Muskat würzen. Den Hartweizengrieß ...

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Kalbsleber Berliner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.43 €
EU-Bio: ~18.66 €
Demeter: ~18.81 €
Die enthäutete Leber in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in ...

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Gebratene Entenleber mit Rotweinbirnen und Meerrettichschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.94 €
Demeter: >7.83 €
Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze goldbraun schmelzen lassen. Senf- und Pfefferkörner und Gewürznelken zugehen. Rotwein und 2 El Essig zugießen. Die ...

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Gebratene Kalbsleber mit gefüllten Radicchioblättern und lauwarmer Vinaigrette aus Pfirsich, Kapern und Rosinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >4.91 €
Die äußeren Blätter der Radicchioköpfe ablösen. Den Rest für ein anderes Gericht aufbewahren. Die Blätter 2-3 Minuten dämpfen. Die Blätter nebeneinander ...

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Bauerepate (Leberpastete)

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.06 €
EU-Bio: >18.26 €
Demeter: >18.55 €
Die Leber sowie das Fleisch und den Speck durch den Fleischwolf drehen und würzen. Die gehackten Zwiebeln und die sehr fein geschnittenen Möhren in Butter andünsten ...

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Ententerrine mit Grapefruit-Confit

8 Portionen
Preise:
Discount: >14.91 €
EU-Bio: >15.69 €
Demeter: >15.68 €
Zwiebeln und Möhren schälen. Eine Zwiebel mit Möhre fein hacken und in einem Esslöffel Olivenöl 3 Minuten dünsten. Lorbeerblatt, etwas Thymian, Wacholderbeeren und ...

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Wintersalat mit Pouletleber-Spießli

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.62 €
: Vor- und Zubereitungszeit ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Pouletleberli kalt abspülen, mit Haushaltpapier trocken tupfen, die Sehnen ...

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Leber mit Salbei - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.60 €
Butter und Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Wenn die Butter schäumt, aber nicht braun ist, die Salbeiblättchen hineingeben und einige Minuten ziehen lassen. Die ...

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