Stichwort: Rind     
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2069

Braten: Ochsenfleisch in Rotwein

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >8.14 €
Demeter: >7.93 €
Speckschwarte abschneiden. Das Ochsenfleisch in etwa 5 cm große Würfel, den Speck in 1 cm große Würfel schneiden und zusammen mit der Speckschwarte in eine große ...

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Sauerbraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.41 €
Das Fleisch gut klopfen. Aus Buttermilch und den Gewürzen sowie der in Ringe geschnittenen Zwiebel eine Beize bereiten. Darin das Fleisch ca. 3 Tage lang durchziehen ...

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Barolobraten mit Gemüsesauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~46.15 €
EU-Bio: ~46.27 €
Demeter: ~51.62 €
Möhren, Staudensellerie und Knollensellerie in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch auch in Würfel schneiden. Fleisch mit dem Gemüse in einen ...

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Hüftsteak mit Fenchel und Tomatenwürfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.38 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.28 €
Die Hüftsteaks salzen und pfeffern. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten braten. Herausnehmen und ...

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Rumpsteak mit Käse-Kruste, dazu Roggen-Spinat-Flädle und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.47 €
EU-Bio: >12.92 €
Demeter: >13.26 €
Mehl mit Milch, Salz und Apfelessig klumpenfrei anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Anschließend die Eier und die Petersilie unterrühren und in Rapskernöl ...

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Rindfleisch, geschnetzelt

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.27 €
Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen und schräg zur Faser in sehr dünne Scheiben schneiden (fast schaben), in heißem Öl 10 Minuten braten, dann warm ...

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Pichelsteiner Eintopf ( Alfred

1 Portion
Preise:
Discount: >9.41 €
EU-Bio: >8.31 €
Demeter: >14.20 €
Alle Fleischsorten in 2-3 cm große Würfel schneiden und nacheinander in einem Bräter in heißem Öl rundherum anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen. Die ...

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Rumpsteaks mit Lavendelhonig und Honig-Tomaten-Relish - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.31 €
Demeter: >0.31 €
Das Fleisch pfeffern, salzen und in Olivenöl von beiden Seiten jeweils 4 Minuten anbraten, anschließend warmstellen. Die Schalotten, Champignons und den Knoblauch ...

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Rinderbraten mit Semmelknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >4.05 €
Ein geradezu klassisches deutsches Sonntagsessen. Ungewöhnlich ist sicher der Kürbis, der diesem Gericht seinen besonderen Geschmack gibt. Zwiebeln, Karotten und ...

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Rinderbraten in Salzkruste

6 Portionen
Preise:
Discount: >40.95 €
EU-Bio: >40.44 €
Demeter: >46.00 €
Das Fleisch gut abtrocknen und pfeffern. Das Öl mit der Butter stark erhitzen. Fleisch darin von allen Seiten gut anbraten, herausnehmen und abkühlen lassen. Das ...

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