Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1301 bis 1310 von 1372

Rahmäpfel - Nidleöpfel (Luzern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.42 €
Äpfel schälen, quer halbieren. Kernhäuser so ausstechen, dass keine Löcher entstehen. Apfelhälften mit der Schnittfläche nach oben in eiee große Auflaufform ...

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Flunderfilets in Weißweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.81 €
Zwiebel fein hacken und in eine gebutterte feuerfeste Gratinform geben. Die Flunderfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika mild würzen und beigeben. Den Wein ...

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Schamser Biesttörtchen mit Spitzbeeren (Graubünden)

4 Törtchen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >2.96 €
Veschlas da cul da Schons cun vinatscha (*) Biestmilch (romanisch cul, cuol, cuols), d.h. die Milch nach dem Kalben, wird in ganz Graubünden zu beliebten Mehlspeisen ...

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Walliser Gsottus

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >7.00 €
Alte Trockenfleischstücke 2-3 Tage vor dem Kochen in kaltes Wasser einlegen. Dann in der Märmüeta mit den Kräutern und dem Weißwein kochen. Je nach Garzeit die ...

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Pfaffenmocken (Schaffhausen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.65 €
Weggli in große Würfel schneiden, im Wein einweichen, bis der Wein aufgesogen ist, die Würfel im verklopften Ei wenden und in Bratbutter goldgelb backen. Mit Zimt ...

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Glühweinparfait (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.30 €
Glühwein: alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5 Minuten leise köcheln lassen. Abpassieren. Dann auf 1 dl (bezogen auf Zubereitung mit ...

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Damenküsse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.26 €
EU-Bio: ~6.86 €
Demeter: ~7.71 €
Die küchenwarme Butter mit Haselnüssen, Mandeln, Puderzucker, Mehl und Vanillezucker zu einem Teig verarbeiten, zwei Stunden in Cellophan eingepackt kühl stellen. ...

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Mischtchratzerli (Kanton Zürich)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.63 €
Die Hähnchen vierteilen, würzen und bei mittlerer Hitze in der Bratpfanne in Butter etwa 20 Minuten braten. Zwiebeln und Gemüse dazugeben, kurz andämpfen, den Wein ...

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Maisgratin ’Val de Bagnes’ (Wallis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.12 €
Maisgrieß und Maismehl in das siedende Salzwasser einrieseln lassen. Mit dem Schwingbesen gut rühren, bis die Masse dickflüssig ist, dann zum Sieden bringen. Während ...

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Sommer-Quiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >7.49 €
Butter vor Verwendung 1/2 Stunde in das Tiefkühlfach legen. Mehl und Salz mischen. Die eiskalte Butter an der Röstiraffel dazureiben. Dann alles mit einem ...

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