Stichwort: Ungarn     
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Rezepte 311 bis 320 von 348

Saure Ragoutsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.69 €
Das Öl wird erhitzt und das würflig geschnittene Fleisch darin gebraten. Man giesst 1 l Wasser oder Fleischbrühe (aus Würfeln zubereitet) dazu und kocht halbweich. ...

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Knochensuppe von Hernad

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >6.09 €
Wenn man die Markknochen kauft, sollte man sie gleich zerteilen lassen. So ist das Mark dann leicht herauszunehmen. Die Knochen werden mit dem geputzten Suppengemüse ...

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Gebackene Nockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.31 €
EU-Bio: ~4.52 €
Demeter: ~5.18 €
Die Milch wird mit der Butter aufgekocht und unter ständigem Rühren das Mehl hineingeschüttet. Die Masse wird gut verarbeitet und gekühlt. Die 4 ganzen Eier werden ...

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Geschichtete Nudeln mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.53 €
EU-Bio: ~10.32 €
Demeter: ~11.35 €
Die Nudeln werden gekocht. Das durchgedrehte Fleisch wird zu der glasig gedünsteten Zwiebel gegeben, gesalzen, gepfeffert, mit Paprika bestreut und mit wenig ...

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Szegediner Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.45 €
Fische säubern, filetieren und häuten, Fischfilets würfeln (u.U. vom Fischhändler vornehmen lassen) Zwiebeln pellen und in mittelgroße Stücke schneiden die ...

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Pußta-Hühnertokßny

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.41 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.96 €
Das Huhn wird von den Knochen, befreit und das Fleisch in längliche Stücke geschnitten. Die feingeschnittene Zwiebel wird im Fett etwas gedünstet, der Knoblauch, das ...

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Koteletts mit Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.46 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und mit Rosmarin und Mehl bestreut. Man brät 1-2 Minuten in heißem Fett, wendet sie und nimmt die Scheiben ...

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Tarhonyasuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >3.25 €
Die Knochen mit der Petersilienwurzel in Wasser zwei Stunden kochen. Tarhonya in Fett rösten, feingeschnittene Zwiebel, Petersilie, Paprika, die Speckwürfelchen, die ...

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Pilzpaprikasch mit Spiegelei

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.38 €
Die kleingeschnittene Zwiebel wird im Fett gebräunt und von der Flamme genommen, mit Paprika bestreut, ein wenig Wasser dazugegeben und verrührt. Man stellt zurück ...

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Schweinebraten mit Paprika von Bogyiszló

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.38 €
Die Fleischscheiben werden geklopft, mit Salz und Pfeffer eingerieben und in heißem Öl oder Butter kurzgebraten. Man legt das Fleisch auf eine feuerfeste Platte und ...

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