Stichwort: Fenchel     
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Rezepte 191 bis 200 von 317

Chicoree- und Fenchelstreifen mit Koriander-Dressing

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.36 €
Den Chicoree, die Fenchelknolle, das Salatherz und das Koriandergrün in Streifen schneiden und in einer Schüssel locker miteinander vermischen. Die Zutaten für das ...

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Fenchelschaumsüppchen mit schmelzendem Bouillabaisse-Sülzch

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.81 €
EU-Bio: >16.05 €
Demeter: >15.68 €
Fenchel, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gut andünsten, mit Pernod flambieren, danach einen Schuss Weißwein zufügen und leicht reduzieren. Dann mit Bouillon ...

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Fenchel-Käse-Salat

1 Portion
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >1.11 €
Den Essig, Fenchelkraut, Zwiebel etwas Pfeffer und Salz mit dem Schneebesen gut verrühren. Anschließend das Öl und den Rahm beigeben und rühren bis es luftig und ...

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Ziegenkäsescheiben mit Rote-Beete-Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.14 €
1. Den Ziegenkäse gut kühlen, dann lässt er sich einfacher in Scheiben schneiden. 2. In einer Schüssel den Fenchel, die Schalotten, Zitronenschale und - saft und ...

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Fencheldessert

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.87 €
EU-Bio: ~3.87 €
Demeter: ~3.87 €
Fenchel putzen und in schmale Streifen schneiden. Die Hälfte der Grapefruits auspressen, Fenchelstreifen im frisch gepressten Saft weichkochen. Herausnehmen, den Saft ...

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Fenchelsalat mit Zitronenmarinade

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >6.61 €
(12 Portionen im Rahmen eines ital. Buffets; sonst eher 6) Die Fenchelknollen putzen. Fenchel auf dem Gemüsehobel oder in der Küchenmaschine fein hobeln. Fenchel- und ...

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Italienischer Fenchelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.63 €
Fenchelknollen putzen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe zerdrücken, mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Sauce über die Fenchelstreifen ...

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Fenchel-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.77 €
EU-Bio: >13.71 €
Demeter: >13.93 €
Die Fenchelknollen waschen, abtrocknen, den Wurzelansatz und die grünen Stängel abschneiden. Wenn nötig die harten, äußeren Rippen entfernen. Die Fenchelknollen ...

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Fenchelsuppe mit Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.66 €
EU-Bio: ~2.69 €
Demeter: ~2.74 €
Fenchel in knapp fingerbreite Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Linsen darin bei mittlerer Hitze unter Rühren einige Sekunden anbraten. ...

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Pochierter Kabeljau mit karamellisiertem Fenchel

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.26 €
Den Fischfond mit dem Weißwein in einem Topf zum Sieden bringen, eine halbe Zwiebel, 4 Zweige Estragon sowie die Kabeljaufilets einlegen und ca. 10 Minuten pochieren. ...

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