Stichwort: Grundrezept     
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Rezepte 221 bis 230 von 349

Schokoraspel (Z.b. Zum Ofenschlupfer)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.12 €
Die Schokolade kleinhacken und in eine Schüssel geben. Im Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist. Langsam die Butter unterarbeiten. Die Schokolade vom Herd nehmen ...

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Geflügelfond - Variation 2

1 Liter
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >0.77 €
Gemüse putzen und zerkleinern. Geflügelabschnitte ebenfalls klein schneiden und mit den übrigen Zutaten in kaltem Wasser bedeckt auf den Herd stellen. Bei ...

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Pappardelle und Orecchiette

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.32 €
(1) Verwendung für alle Arten von Bandnudeln sowie Tortellini und Lasagne (2) Verwendung für alle Spaghetti-ähnlichen Nudeln sowie süditalienische Nudelsorten wie ...

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Teig für Kärntner Nudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Aus den Zutaten einen festen, zähen Teig herstellen. Einwickeln und rasten lassen.

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Grundrezept: Butter- oder Blätterteig

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >6.38 €
Nimm frische Butter und Mehl auf das Backbrett und verarbeite die Butter mit dem vierten Teil des Mehles ganz rasch, damit sie nicht weich wird; das übrige Mehl wird ...

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Fischfond - Variation 2

1 Portion
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.39 €
Ergibt ca. 1 1/4 Liter. Den Sellerie waschen und in Stücke schneiden. Den gewaschenen Lauch in Ringe schneiden. Das Gemüse mit Zwiebeln, Petersilie, Lorbeerblättern, ...

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Bayerisches Holunderkompott - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.74 €
Birnen schälen, vierteln und vom Kernhaus befreien; anschließend in 1 l Wasser mit der Zitronenschale halbgar dünsten. Entsteinte und halbierte Zwetschgen noch ...

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Vanillesoße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.62 €
EU-Bio: ~2.70 €
Demeter: ~2.67 €
Für die Soße Milch mit Vanille aufkochen. Zucker und Eigelbe schaumig rühren. Kochende Milch unter ständigem Rühren zu dem Eigemisch geben und zur Rose abziehen.

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Pizzabeläge; Ricotta

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.91 €
EU-Bio: >7.91 €
Demeter: >7.95 €
Ricotta, klein gezupften Provolone, zerstoßenen Fenchelsamen, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer mischen und auf dem Teig verteilen. Frisch geriebenen Pecorino ...

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Früchtekompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.82 €
EU-Bio: >3.86 €
Demeter: >3.92 €
Verlesen, waschen und entsteinen Sie alle Früchte. Schichten Sie sie dann abgetropft durcheinander in die Gläser. Bringen Sie das Wasser mit dem Gelierzucker zum ...

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