Stichwort: Einmachen
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Rezepte 291 bis 300 von 424
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Rezepte 291 bis 300 von 424
Senfäpfel’
1 'RezeptPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.92 €
Demeter: >4.95 €
Weichschalige Früchte werden ungeschält in Wasser gekocht, bis sie sich leicht einstechen lassen; nach dem Abtropfen der Früchte werden sie in ein entsprechendes ...
Orangen Marmelade
1 RezeptPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.64 €
Orangen schälen und anschließend entsaften. Mit Gelierzucker (nach Packungsanweisung) mischen, d.h. 1 kg Saft entspricht 500 g Gelierzucker 2:1. Etwas Wodka dazu ...
Birnen in Zuckeressig
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.71 €
EU-Bio: ~13.56 €
Demeter: ~13.60 €
Hierzu eignen sich am besten kleine aromatische Sorten. Die Früchte werden gleichmäßig geschält, die Stiele zur Hälfte eingekürzt und abgeschabt, damit sie weiß ...
Asia-Pflaumensauce
127 MlPreise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.17 €
Demeter: >1.17 €
1. Pflaumen entsteinen. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein hacken oder reiben. 2. Pflaumen und Ingwer mit restlichen Zutaten (bis auf ...
Gansleber-Pastete
1 RezeptPreise:
Discount: >6.84 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.05 €
Man legt eine große weiße Gänseleber 1 bis 2 Stunden in frische Milch, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, schneidet sie in schöne, gleichmäßige ...
Geräucherte Kalbskeule
1 RezeptPreise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >2.56 €
Eine Kalbskeule reibt man mit 25 Stück fein gestossenen Wacholderbeeren, 18 dkg Salz und einer Prise Salpeter tüchtig ein. Auch einen Kaffeelöffel klaren Zucker kann ...
Reh-Ragout I
1 RezeptPreise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.54 €
Ein Rehblatt (Bläze) wird ausgebeint und in kaltem Wasser rein gewaschen. Dann giesst man heißes Wasser darauf und lässt es bis zum Kochen kommen; dann nimmt man es ...
Gespickte Tauben.
1 RezeptPreise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >14.41 €
Demeter: >14.58 €
Ein Paar fette, fleischige Tauben werden geputzt, ausgenommen, gewaschen, mit Salz eingerieben, dressiert und recht dicht und zierlich mit feinen Speckstreifchen ...
Quitten Einkochen
4 Gläser von je Preise:
Discount: ~8.24 €
EU-Bio: ~8.42 €
Demeter: ~8.42 €
Für die Zuckerlösung Zucker und Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen (Zucker muss sich vollständig lösen!), einmal kurz aufkochen lassen und die Lösung von ...
Rehpastete mit Cognac und Gewürzen
1 Rezept (*)Preise:
Discount: >15.50 €
EU-Bio: >17.15 €
Demeter: >17.50 €
(*) für 25 Einmachgläser a 250 Gramm Füllmenge (1) Schulter (1,3 kg) in 1/2 cm große Würfel schneiden, Bauch 1,3 kg durch die feine Scheibe des Fleischwolfs ...
