Stichwort: Einmachen     
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Rezepte 121 bis 130 von 424

Kräutersirup, Grundrezept

1 Portion
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.25 €
Demeter: >0.25 €
1. Wasser mit den Kräutern aufkochen, so dass ein sehr starker Tee entsteht. 2. Den Tee während 24-48 Stunden ziehen lassen, dann abseihen. 3. In eine große Pfanne ...

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Junge Ziegen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.08 €
Die jungen Zickel werden ebenso behandelt wie Lamm. Die beiden Hinterviertel werden bei mäßigem Feuer 1/2 Stunde gebraten (siehe Lammbraten [*]). Den Zickelrücken ...

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Konfitüre aus Kornelkirschen und Pfirsichen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.37 €
EU-Bio: ~1.37 €
Demeter: ~1.37 €
Kornelkirschen waschen, knapp mit Wasser bedeckt eben gar kochen. Das Wasser ablaufen lassen. Die Beeren auf ein Sieb geben und mit der Rührkeule durchdrücken. Vom ...

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Gansleber-Pastete - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >4.82 €
Eine große weiße Gänseleber wird 2 Stunden in Milch oder Weißwein gelegt, abgetrocknet, gut abgehäutet, die Kanten werden abgeschnitten und die Leber in 2 Teile ...

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Rosen- oder Sprossenkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Gut ausgebildete, recht fest geschlossene, schöne Köpfchen werden sorgfältig von allen schadhaften Blättchen gereinigt, sauber gewaschen, im Gemüsedämpfer 10 ...

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Eingelegte Champignons - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >8.78 €
Demeter: >9.12 €
Champignons putzen, halbieren und mit den halbierten Oliven in Gläser füllen. Zwiebeln und Ingwerwurzel schälen und in Scheiben schneiden. mit Gurkenaufguss, Estragon ...

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Spargelterrine

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.12 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >23.42 €
Eier und Schafskäse verrühren, Sahne unterrühren. Petersilie, Basilikum und Kresse waschen, die Hälfte davon fein hacken und unter die Eimasse ziehen, mit ...

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Schöpsenschnitzeln.

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.12 €
Aus einem gut abgelegenen Schöpsenschlegel werden schöne gleichmäßige Schnitzeln geschnitten. Die Schnitzeln werden geklopft, mit Salz und gestossenem Ingwer ...

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Schöpsengulasch

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.05 €
Ein schönes Stück Schöpsenfleisch (Schlegel) wird in kleine Würfel geschnitten. In einer Kasserolle lässt man ein Stückchen Butter zergehen, röstet darin etwas ...

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