Stichwort: Kohl     
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Rezepte 11 bis 20 von 429

Schweinskarbonade Kümmel-Glace mit Zwiebelerdäpfeln und Paradeiskraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.53 €
EU-Bio: ~13.26 €
Demeter: ~15.60 €
Vorweg etwas Küchen-Österreichisch, damit sich der Rest der Welt auch zurechtfinden möge: Schweinskarbonade - Schweinenacken Schopfbraten - ...

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Grünkohl-Mini-Shiitake-Gratin

10 -12 person
Preise:
Discount: >22.44 €
EU-Bio: >23.95 €
Demeter: >25.37 €
Grünkohl klein zupfen, waschen, portionsweise blanchieren und in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Kreuzkümmel und Muskat abschmecken, beiseite stellen. Mini-Shiitake ...

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Gebratene Wirsingblätter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.09 €
EU-Bio: ~0.97 €
Demeter: ~1.15 €
Die äußeren dunklen Wirsingblätter entfernen. Die anderen Blätter entfernen, dabei die Strünke keilförmig herausschneiden. Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen ...

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Blumenkohl-Brokkoli-Gratin

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.42 €
Schweinefilet in heißem Olivenöl unter Wenden kräftig anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Pfifferlinge in einem Sieb gut abtropfen lassen. Blumenkohl ...

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Krautfleckerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.16 €
Fleckerln kernig kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zwischenzeitlich das Kraut putzen, vierteln, vom Strunk befreien und fein nudelig schneiden. Zucker ...

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Kohl mit Leinsamen - Gomen Betelba

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.56 €
EU-Bio: ~2.81 €
Demeter: ~2.90 €
Die Kohlblätter abstreifen, waschen, kleinschneiden und in Salzwasser 10 bis 20 Minuten kochen. Währenddessen den weißen Teil des Porrees gründlich waschen und in ...

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Papillotes von Zander mit Sauerkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.65 €
Den Ofen anheizen und die Platte hineinstellen. Für jedes Papillotes auf eine Aluminiumfolie ein Zanderfilet legen, salzen, pfeffern, mit einem Viertel des ...

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Rouladen auf gebratenem Weißkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >5.26 €
Demeter: >5.39 €
Weißkohl putzen, Strunk herausschneiden. Kohl in Streifen schneiden. Speck würfeln. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden. mit Zitronensaft ...

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Weißkohlsalat - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.52 €
Weißkohl putzen, in zwei Viertel schneiden, den Strunk entfernen und den Kohl fein hobeln. In reichlich kochendes Salzwasser geben und zwei Minuten kochen lassen ...

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Chabis und Schaffleisch (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.14 €
Das Fleisch in zirka 35 g schwere Würfel schneiden. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen, das Fleisch rundum anbraten und würzen. Das Öl in eine passende Kasserolle ...

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