Stichwort: Pilze     
Seite 17 von 60     
Rezepte 161 bis 170 von 594

Champignonstrudel mit Rotweinzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.39 €
Mehl, Ei, Öl, Salz und lauwarmes Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Unter einer Schüssel ca. eine Stunde ruhen lassen. Champignons in dünne Scheiben ...

---

Schweinerücken im Lauchmantel auf Kräuterpilzragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.73 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.83 €
Vorbereitung: Austernpilze, Egerlinge, Champignons mit Küchenkrepp gut abreiben, Egerlinge und Champignons sechsteln, Austernpilz in Streifen schneiden. Lauchblätter ...

---

Hähnchenunterkeulen in Paprika-Honigsoße mit Gemüseröllchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.79 €
Lauchbänder in leichtem Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken und trocknen. Karotte und Fenchel säubern, in Streifen schneiden. Austernpilze mit ...

---

Pilzcracker mit Roquefort-Creme und Petersilienpüree.

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.78 €
CRACKERTEIG: Alle Zutaten mit dem Schneebesen gut mischen. Backblech mit Butter einfetten, den Ofen auf 200 °C vorheizen Teig ausrollen und in Scheiben von 10 cm ...

---

Gemüse-Pfanne mit Speck

3 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >5.58 €
Kartoffeln waschen, eventuell halbieren. Speck in Stücke schneiden. In einer Pfanne knusprig auslassen, herausnehmen. Öl zum Speckfett geben. Kartoffeln darin bei ...

---

Pilzrolle

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.27 €
EU-Bio: ~4.89 €
Demeter: ~5.08 €
Aus dem Mehl, der Butter und der Milch kocht man eine Bechamelsoße, gibt nach dem Abkühlen das Eigelb, eine Prise Salz und den festen Eischnee dazu. Die Masse wird ...

---

Gebratene Steinpilze auf Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.13 €
Die Rucolablätter von den Stielen schneiden, verlesen, waschen, trockenschleudern und je nach Größe halbieren oder noch kleiner zupfen. 4 Teller mit der Rucola ...

---

Pfifferlingspastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.97 €
EU-Bio: >10.85 €
Demeter: >10.94 €
Den Bauch in sehr feine kleine Würfel schneiden, ebenso die Zwiebeln und die Brotscheiben. Den Bauch in einer Pfanne auslassen, dann die Zwiebeln und das Brot ...

---

Rahmpfifferlinge

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.50 €
EU-Bio: ~16.72 €
Demeter: ~16.88 €
Die Pfeiiferlinge verlesen, kurz abbrausen, auf einem Küchentuch trocknen und putzen. Nur große Pilze zerteilen. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Den ...

---

Pfifferlinge in Kürbiskernöl - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.82 €
EU-Bio: ~11.16 €
Demeter: ~11.25 €
Die Pfifferlinge putzen. Schalotten in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Beides in der Butter glasig anschwitzen. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Salz und ...

---