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Stichwort: Ente     
Seite 22 von 54     
Rezepte 211 bis 220 von 536

Ente ... l’orange

Ente ... l’orange4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.80 €

Flugenten-Schenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Paprika bestreuen und in einen gebutterten Bräter legen. Backofen auf 200oC vorheizen, Entenschenkel mit ...

Farcierte Ente

Farcierte Ente4 Portionen
Preise:
Discount: >16.76 €
EU-Bio: >16.96 €
Demeter: >20.67 €

Bratfertige Ente mit der Brust auf die Arbeitsplatte legen, mit einem scharfen Messer den Rücken längs aufschneiden. Fleisch nach beiden Seiten vom Knochengerüst ...

Scharfe Entenbrust Mit Spinat

Scharfe Entenbrust Mit Spinat4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.07 €

Die Entenbrust an der Hautseite rautenförmig einschneiden. 3 El Sojasauce mit Honig und Pfeffer verrühren. Die Entenbrust darin wenden und 1 Std. im Kühlschrank ...

Ente auf Wildbretart

Ente auf Wildbretart1 Rezept
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.27 €

Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiß immer seltener und auch teurer. Es gibt jedoch, und zwar schon recht lange, ein Mittel, nicht ...

Eingelegte Entenkeule auf Getrüffeltem Winterspargel

Eingelegte Entenkeule auf Getrüffeltem Winterspargel4 Portionen
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.53 €

Fürs Confit die Entenkeulen waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Die Keulen mit Salz, Pfeffer, Nelken und Thymian einreiben und über Nacht kühl stellen. Am ...

Junge Enten mit Malaga-Sauce (Canetons a la d’Albufera)

Junge Enten mit Malaga-Sauce (Canetons a la d’Albufera)1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €

Die beinahe ausgewachsenen jungen Enten werden rein flammirt, ausgenommen, gewaschen und jede in fünf Theile nach der Regel verschnitten, nämlich die zwei Keulen, zwei ...

Gänselebermousse mit Portweingelee und glasierten Birnenspalten

Gänselebermousse mit Portweingelee und glasierten Birnenspalten4 Portionen
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.25 €

Für das Portweingelee die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker, Portwein und Cognac in einem kleinen Topf bei milder Hitze zum Köcheln bringen, den Topf vom ...

Gebratene Entenbrust mit Feigen-Kompott

Gebratene Entenbrust mit Feigen-Kompott4 Portionen
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >6.56 €

(*) oder Schwarze Johannisbeerkonfitüre, die durch ein Sieb gestrichen wird, um die Kerne zu entfernen (**) Bernd Tönsing verwendet für das Feigen-Kompott am ...

Kaiser-Entchen auf Kartoffelwellen

Kaiser-Entchen auf Kartoffelwellen4 Portionen
Preise:
Discount: >19.52 €
EU-Bio: >19.59 €
Demeter: >20.04 €

Entenkeulen mit Sauce: Die Entenkeulen mit möglichst viel Haut von den Enten lösen, damit genügend Platz zum Füllen vorhanden ist. Die Keulen mit Wasser ...

Paprikasuppe mit Gebratener Entenleber - Variation 1

Paprikasuppe mit Gebratener Entenleber - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >10.39 €
EU-Bio: >10.99 €
Demeter: >11.12 €

Für die Suppe die Grillfunktion des Backofens einschalten. Bote und gelbe Paprikaschoten der Länge nach vierteln, Stielansätze und Kerne entfernen und mit der ...

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